Атмосферный бар площадью 24 кв.м. в центре Сибири

Бар «Д. Иванович» находится на «Вкусном Менделеевском маршруте» в историческом центре Тобольска. Концепция заведения сосредоточена вокруг личности Д. И. Менделеева — великого русского химика. Его характером здесь пропитано все: от антикварной мебели до названий коктейлей и блюд. А фишкой интерьера стал акцент на синем цвете — именно таким был цвет глаз Дмитрия Ивановича. Бар получился ярким и выделяющимся, как и сама личность известного ученого, и стал местом притяжения гостей и жителей города.

Бар находится в здании исторического наследия на улице имени академика Юрия Осипова. В его интерьере гармонично сочетаются классика XIX века, современные технологии, сдержанный минимализм, эклектика и винтаж. На площади 24 квадратных метра разместили барную зону, места со столиками, санузел. Одна из особенностей помещения — стеклянный люк в полу, за которым внизу расположено небольшое подвальное помещение — заготовочный цех.

Барная стойка обшита медными листами, прошедшими процесс травления. Сделали это с декоративной целью, чтобы придать материалу нужный оттенок и получить необычные, красивые разводы. Барная стойка оборудована холодильниками, мойкой, кофемашиной, полками и подвесной конструкцией для хранения посуды, барными табуретами.

Акцентными в интерьере стали синий и зеленый оттенки. Синими были глаза у Дмитрия Ивановича. А глаза, как говорится, — зеркало души. Поэтому можно смело сказать, что в заведении все пропитано душой великого химика. Зеленый тоже использовали со смыслом. Когда Дмитрий Иванович был маленьким, его мама управляла стекольным заводом. В то время цвет стекла был в основном зеленый, как и часть посуды в баре и некоторые детали интерьера.

В декоре использовали стеклоблоки Фальконье — уникальный материал эпохи модерна, символ эстетики рубежа XIX-XX веков. Для проекта нашли производителей, которые изготовили формы стеклоблоков, такие же, какие были в доме, построенном Дмитрием Ивановичем. А витражи на окнах — это копии укрупненного снимка химического элемента ванадата натрия из периодической системы Менделеева.

Винтажное освещение и стулья занимают особое место в интерьере. Освещение подобрали в одном из антикварных магазинов Москвы, а география стульев состоит из нескольких городов. Каждый стул уникален и неповторим. Некоторые датированы XIX веком. Есть несколько стульев, собранных коллекционером в округе Тобольска, на них имеются клейма компании Jacob & Josef Kohn: Josef и Thonet — такие же стулья находятся в музее Романовых в городе Тобольске как экспонаты.

Чемоданы в баре появились не случайно. Дмитрий Иванович любил мастерить их. По словам его жены, так он отдыхал от умственных напряжений. Обо всех интересных элементах интерьера посетителям заведения рассказывает бармен за вкусными коктейлями, названия которых тоже продуманы до мелочей.

Кстати, в баре запрещено использование гаджетов. Менделеев отрицательно относился к такому изобретению, как телефон. Ученый уже тогда видел в нем угрозу живому общению людей. Поэтому в баре никогда не будет телефона, посетителям тоже не рекомендуется им пользоваться — только личные встречи и живые разговоры.