Барбекю на даче: как организовать зону отдыха

Если у вас есть дача или загородный дом с участком, настало время заняться его благоустройством. Узнайте, как создать зону для барбекю вместе с экспертом.

Сначала нужно определиться с местом для зоны барбекю. Желательно обустроить её под крышей, чтобы дождь и сильный солнечный свет не помешали отдыху. После окончания строительства получится отличная летняя столовая, где приятно собираться с родными или друзьями за трапезой.

Грилл бывает разными: угля, газа, керамики и дровяных — для любителей классических способов приготовления пищи.

Угольный— самый доступный вариант, обычно выбирают после классического мангала. От мангала его отличает крышка, которая равномерно распределяет жар. Также у гриля-барбекю меньше потерь тепла и удобная решетка для гриля.

Газовый грильЛюбители всего нового, те, кто не верят мифу о превосходстве угля, выбирают именно этот гриль. Это самый быстрый из всех — разогревается моментально, через пять минут можно жарить. Вкус блюд получается таким же, как и при приготовлении на дровах и угле. Всё благодаря специальным пластинам-флаворайзерам: с них испаряется жир и сок, превращаясь в ароматный дым.

Для ощутимого дымного вкуса воспользуйтесь контейнером с древесной щепой, который подходит к гастроли grills.

Керамику При выборе гриля обратите внимание на профи – это высококачественные модели из жаропрочной керамики, покрытые лаком. Такой гриль позволяет сохранить продукты невероятно сочными. Если вы желаете готовить на самом лучшем угольном гриле, выберите один из керамических.

— Щипцы для гриля;

— лопатка Для переворота бургерных изделий, рыбы, овощей и прочих продуктов.

— щетка для очистки решетки;

— чехол для гриля, В случае хранения гриля на открытом воздухе.

— Ростер: Аксессуар, предназначенный для запекания целой курицы. Поместив банку с пивом под птицу, получится более сочное мясо.

— Камень для пиццы: С помощью него можно приготовить пиццу, как в ресторане.

— Вок: Для приготовления овощей и лапши на сильном огне.

— Контейнер для щепы: Этот аксессуар подходит для приготовления блюд на газистой мангале и придаст блюдам запах дыма.

— ТермометрВы сможете узнать внутреннюю температуру продукта и таким образом определить его готовность.

Температура возгорания дров больше, чем у угля и брикетов. Купите лишь качественное рекомендуемое сырьё для приготовления пищи, и ваш гриль прослужит продолжительное время.

В нее могут попасть вредоносные насекомые. Стоит приобрести спиртовые таблетки и газовые зажигалки.

Сколько человек вы обычно готовьте? Приготовление блюд на гриле настолько приятно, что скоро захочется большего размера гриля или дополнительных функций.