В ресторанах стейки очень востребованы, так как многие не умеют их правильно готовить дома. Первый мой опыт приготовления оказался неудачным. Купила рибай-стейк и толстую чугунную сковороду-гриль. Все как положено: посолила, поперчила, раскалила сковороду, налила масла и стала жарить стейк, ожидая блестящего результата. Но получилось все наоборот. Масло загорелось, через мгновение вся кухня-столовая заполнилась дымом. Через некоторое время я посетила мастер-класс «Искусство стейка», где теорию приготовления представил шеф-повар сети ресторанов “Гудман” Алексей Забелин. С уверенностью могу сказать: приготовить идеальный стейк несложно, достаточно знать некоторые нюансы и правила. Правила касаются не только процесса приготовления, но и выбора мяса. Любой шеф-повар подтвердит, что правильно подобранное мясо — залог 80% успеха. Рассмотрим процесс приготовления…

В условиях обостряющихся экологических проблем идея zero waste становится все более востребованной. Это не просто тенденция, а продуманная стратегия, позволяющая снизить воздействие на окружающую среду. Рассмотрим, как начать двигаться к образу жизни, не образующему отходов. Что такое zero waste? Zero waste — это подход, который стремится к существенному уменьшению объема образующихся отходов. Его задача — предотвратить попадание чего-либо на полигоны или мусоросжигательные заводы. Это может показаться сложной задачей, однако при последовательном и организованном подходе она вполне осуществима. Идея zero waste заключается не в полном избавлении от отходов, а в осознанном потреблении и бережном отношении к ресурсам. Важен каждый, даже незначительный, шаг. Шаг 1: Проведите ревизию своего мусора Начало пути к…

Дизайнер Лили Кайсарова из студии оформила этот яркий и стильный санузел. Sloyarch В интерьере этой московской однокомнатной квартиры площадью 38 квадратных метров преобладают мотивы природы и морской атмосферы. Предлагаем взглянуть на современные и функциональные идеи, которые могут подсказать вам решения для вашего интерьера. Зонирование отделкой Разная отделка стен в зоне туалета и ванны визуально разделяет комнату. Заказчица предпочитает синий цвет, поэтому стены над ванной и раковиной выложили плиткой насыщенного синего оттенка. Комбинирование текстур Смешали не только отделку и цвета, но и текстуры. Завлекает своей динамичностью и разнообразием тактильных впечатлений. . Полки в нише В зоне ванны спроектировали глубокие ниши, как над инсталляцией, так и на стене. Такой прием позволяет оптимально…

Ищете покой от каждодневной суеты и мечтаете о расслаблении, но у вас нет времени на посещение салона красоты? Превратим вашу ванную комнату в личный спа-салон! Узнаем, как создать атмосферу релаксации, оставаясь дома. Зачем нам домашний спа? Стресс, недостаток сна, постоянная спешка — это все так похоже на нашу реальность. В современном мире легко забывать о себе, но регулярный отдых и забота о здоровье – это не роскошь, а настоящая потребность. Домашний спа — это не только принятие ванны. Это ритуал, способный помочь расслабиться, восстановиться и ощутить свежесть. Для этого не требуется больших затрат на дорогие салоны. Создаем правильную атмосферу Создать атмосферу домашнего спа просто, следуя этим советам. Приглушите свет: Сильный…

Изменится ли облик вашей квартиры после перестановки мебели? Зачем вообще двигать мебель? Каждый день проходя один и тот же путь к работе, вы через месяц перестанете замечать окружающие детали. Такое же происходит с нашим домом: привыкновение к обстановке приводит к тому, что мы ее не «видим». Перестановка мебели — словно новый маршрут, который заставляет нас взглянуть на знакомое пространство по-новому. Перемещая предметы в комнате, меняем энергетику окружающего пространства. Такой перестановки могут сказаться не только на внешнем виде помещения, но и на настроении, работоспособности, а также на взаимоотношениях с людьми, живущими рядом. Где приступить к перестановке вещей? Вспомните правило трёх шагов. Выясняем, что является главной деталью комнаты. Расположите главные предметы мебели…

Типовая кухня: приговор или вызов? Мечта о большой кухне с кухонным островом, как в американских фильмах, наверняка приходила в голову каждому. Но чаще всего приходится готовить на кухнях стандартной планировки, где даже небольшое пространство кажется ценным. Тем не менее, не стоит отчаиваться! Даже в условиях ограниченной площади можно обустроить кухню, о которой вы мечтаете. Важно грамотно и творчески подойти к решению этой задачи. Измерить семь раз, отрезать один Перед началом ремонта необходимо измерить пространство. Точные замеры помогут вам сориентироваться в планировке кухни. Зафиксируйте размеры стен, окон и дверных проемов. Также отметьте расположение розеток и вентиляционных отверстий. Полученная информация станет отправной точкой для вашего проекта. Теперь перейдем к самому важному —…

Словно потолок вот-вот рухнет на голову? Или мечтаете потянуться во весь рост, не оставляя следов на побелке? Если живете в хрущевке, эти чувства знакомы. Но не спешите искать новую квартиру. Существуют способы «поднять» потолок без ремонта и строителей. Давайте узнаем, как превратить жилище из укромного гнездышка в просторные апартаменты, не трогая несущие стены. В игре с потолком скрывается цвет. Для начала обратимся к простому и действенному инструменту — цвету. Вашим верным союзником в борьбе с низкими потолками станут светлые оттенки: белый, бежевый, светло-серый — любой из них подойдет, лишь бы был на пару тонов светлее стен. Не торопитесь окрашивать потолок в чисто белый цвет. Чрезмерный контраст между стенами и потолком…

Как организовать несколько функциональных зон в помещении без установки перегородок? Дизайнеры делятся интересными идеями — изучите их проекты и получите вдохновение. Напольное покрытие В интерьере кухни-гостиной пространство разделили на зоны с помощью различного покрытия пола: керамогранит в кухне, ламинат под светлое дерево в гостиной. Такой простой, но эффективный способ сразу делает границу между зонами зрительно заметной. Использование разных материалов для зон с разными характеристиками — функционально и практично. Мягкая мебель В этом интерьере классически разделены на зоны пространство кухни и гостиная. Желтый диван выступает границей между ними. К нему подобрано кресло такого же цвета. Мебель можно переставить для создания новых зон или объединения всего пространства. Подвесная полка Открытая подвесная полка…

Грибы издревле прочно вошли в русскую кухню. Наши предки не только готовили блюда на их основе, но и запасались грибами впрок. В других кухнях грибам также всегда отводилось почетное место. Французский жюльен, ароматные европейские лисички с овощами, дорогие трюфели – огромное разнообразие вариантов, среди которых можно найти что-то свое. Немного о пользе и недостатках грибов Свежие грибы богаты белками, сахарами, полезными ферментами и эфирными маслами. Содержание белка в грибах превышает его количество в мясе. Кроме того, в них присутствуют клетчатка, аминокислоты, лецитин и жирные кислоты. Благодаря этому грибы способствуют профилактике атеросклероза. Относительно витаминов, некоторые из них содержатся в грибах в большем количестве, чем в злаках, такие как витамины РР, D…

Мечтаете о доме, который сам включает свет, регулирует температуру и даже варит кофе по утрам? Раньше это считалось фантастикой, но сегодня умный дом – реальность для каждого. Разберемся, как превратить обычную квартиру в высокотехнологичное жилище без лишних затрат. Зачем нам умный дом? Представьте, возвращаетесь домой вечером зимой. У дома горит свет в прихожей, тепло внутри, и на кухне уже закипит чайник. Умный дом – не только современные устройства, но и система, улучшающая жизнь. Путешествие в умный дом: первые ступеньки Устройство умного дома не обязательно связано с капитальными ремонтами или большими расходами. Умные лампочки: Меняют яркость и цвет света по команде. Цена: от 500 рублей. Умные розетки: пПозволяет дистанционно управлять электроприборами.…