Кухня в хрущевке: как организовать пространство по принципу рабочего треугольника

Кухни в хрущевках представляют собой серьезную задачу как для дизайнеров, так и для жильцов квартир. Как эффективно организовать пространство на 5-6 квадратных метрах и избежать превращения его в загроможденное место хранения техники и посуды? Дизайнер Мария Соколова, архитектор с 15-летним стажем, на примере однокомнатной квартиры в Подольске продемонстрировала, как правильно обустроить даже самую маленькую кухню.

Часто в кухнях встречается нерациональное расположение функциональных зон. Это приводит к необходимости лишних перемещений, например, от холодильника к плите. Мария Соколова использовала общепринятый принцип эргономики:

«При планировании кухни своими силами рекомендуется учитывать принцип рабочего треугольника. Он предполагает расположение холодильника, мойки и варочной панели в виде треугольника, вершины которого должны быть удобно связаны между собой. Таким образом, вы можете легко перемещаться от холодильника, где берете продукты, к мойке для мытья, затем к варочной панели для обработки и приготовления пищи, а также к месту для нарезки и горячей обработки.

Не менее важно учитывать расстояние между основными элементами планировки: «Расстояние между раковиной и варочной панелью должно составлять не менее 60 сантиметров». Это минимально необходимая площадь для удобства приготовления пищи.

До начала ремонтных работ кухня соответствовала обычной планировке хрущевки: здесь был старый кухонный гарнитур, ограниченная рабочая область и не было современной бытовой техники. Кроме того, обеденная зона занимала слишком большую площадь.

После ремонта кухня кардинально изменилась: здесь появился полный кухонный гарнитур, встроенная техника и удобное место для приема пищи. Синие и белые фасады соответствуют общей стилистике интерьера.

«Проект получил название «Авиатор». Это позволило установить, какие цвета будут преобладать и какие материалы будут задействованы. «Учитывая название «Авиатор», в оформлении интерьера я использовала цвета неба: белый, серый и синий», — делится Мария.

Ввиду расположения квартиры, дизайнер отдала предпочтение практичным и экономичным материалам:

«Квартира расположена в стандартном пятиэтажном панельном доме в Подольске. Очевидно, что транспортировка сюда дорогостоящих итальянских брендов была бы нецелесообразной и бессмысленной. Поэтому ремонт выполнен с учетом ограниченного бюджета», — рассказывает Мария.

При отделке стен применялась моющаяся краску, а пол и фартук облицованы керамогранитом, отличающимся практичностью, простотой очистки и эффективностью удаления жировых загрязнений. Столешница выполнена из ДСП – это экономичный и функциональный вариант, значительно более доступный по цене по сравнению с изделиями из искусственного камня».

Газовую варочную панель установили, так как в квартире есть подключение к газовой сети. Модель на три конфорки выбрал дизайнер, отметив, что для однокомнатной квартиры этого количества вполне достаточно».

Было разработано интересное решение для газовой трубы: гибкий газовый шланг отходит от нее и скрыт под столешницей. Он подключается снизу к варочной панели».

Чтобы воздуховод не касался верхних подвесных шкафов, была изготовлена специальная короб из гипсокартона для вытяжки.

Мария отмечает распространенную ошибку, допускаемую при монтаже кухонного гарнитура:

«При планировании обустройства кухни важно учитывать, чтобы дверцы шкафов не задевали радиаторы отопления. Необходимо предусмотреть небольшое пространство между ящиками и батареями. К сожалению, этот момент часто упускается из виду».

Дизайнер дала полезный совет для тех, кто планирует установку посудомоечной машины с небольшой шириной:

«Встроенная посудомоечная машина имеет ширину 45 сантиметров. Интересной особенностью является возможность использования специальных шарниров, доступных в ИКЕА, для крепления фасада кухни к передней панели посудомоечной машины. Это позволяет избежать соприкосновения с цоколем кухни. Если ваша кухня изготовлена другой компанией, вы можете приобрести эти шарниры отдельно в ИКЕА и установить их самостоятельно».

На кухне продумано несколько сценариев освещения: основное, обеспечивающее свет всему помещению, и дополнительное – над рабочей зоной.

«Мария отмечает, что подсветка рабочей зоны на мойке обязательна. Хотя на светильнике предусмотрен выключатель, специалисты предпочитают устанавливать отдельные выключатели и розетки для большего удобства.

Данное решение не только практично, но и способствует созданию уютной обстановки: «На кухне предусмотрено общее освещение и отдельные светильники. Возможность включать их по отдельности очень удобна и позволяет создавать уютную атмосферу в вечернее время. Можно выключить основной свет и оставить только лампу над столом».

Подбор стола и стульев для небольшой кухни требует внимательного подхода. Мария отдала предпочтение стеклянному столу, объяснив свой выбор тем, что он визуально не перегружает пространство».

Применение прозрачных материалов позволяет визуально увеличить пространство. Кроме того, уборка такой поверхности не требует много времени.

Рациональная организация пространства позволяет превратить кухню в хрущевке в удобное и функциональное помещение. Грамотно спланированный рабочий треугольник, использование практичных материалов и продуманное освещение способны превратить небольшую кухню в приятное место для приготовления еды и общения.