МестоМоскваМетраж265 кв. мCанузлы1ДизайнДизайн-бюро Елены Крыловой ФотоМихаил Степанов
Вкратце
В качестве заказчиков выступили начинающие рестораторы, нацеленные на создание современного ресторана русской кухни. Концепция предполагала сочетание яркости и элегантности, избегая излишней этнической стилизации, с акцентом на обилие света и максимально возможном использовании естественного освещения через окна. При этом в интерьер необходимо было интегрировать элементы люксового дизайна, учитывая, что ресторан является частью отеля и часто посещается его гостями, например, во время завтраков. Для реализации проекта были привлечены дизайнеры из бюро Елены Крыловой.
Подробности
Ресторан, расположенный в историческом центре города, неподалеку от здания Министерства иностранных дел Российской Федерации, предлагает современное прочтение традиционных вкусов, подкрепленное семейными историями, воспоминаниями и атмосферой домашней кухни. Заведение рассчитано на прием около 70–90 посетителей и предназначено как для повседневных обедов, так и для вечерних встреч в непринужденной и комфортной обстановке.
«Идея названия ресторана возникла во время поездки в Суздаль, — делится автором проекта Еленой. — Именно там заказчики, Эмиль и Роман Гаранизада, ощутили русскую культуру через архитектурные формы, используемые материалы и сдержанную точность. Вернувшись в Москву, они стремились воссоздать это впечатление в современном контексте: сделать русскую кухню актуальной, легкой в подаче и безупречной по вкусу. Название «Притча» символизирует суть: как в кратком рассказе, главное сокрыто внутри — во вкусе, внимании к деталям и той атмосфере, которую гость заберет с собой».
Оптимизация пространства стала одним из основных требований: необходимо было обеспечить максимальное количество посадочных мест, не ущемляя при этом комфорт посетителей. Близость к станции метро предполагает высокий трафик, поэтому каждый квадратный метр должен был использоваться максимально эффективно.
По завершении основной части работ была скорректирована планировка, и помещение условно разделили на две функциональные области. Первая зона, расположенная у окон, отличается большей открытостью и освещенностью, что делает ее идеальным местом для тех, кто предпочитает наблюдать за городской суетой. Вторая же область представляет собой более укромное пространство, отделенное перегородкой: здесь размещены кресла и барная стойка, а приглушенное освещение создает камерную, располагающую к уединению обстановку.
Концепция меню ресторана заключается в современной интерпретации русской кухни с использованием принципов гастрономии: привычные блюда представлены в изысканном исполнении, используются качественные продукты, сочетаются классические вкусы и добавляются авторские штрихи, гармонично дополняющие городскую атмосферу. При разработке дизайна было необходимо включить элементы русского стиля, однако без чрезмерной декоративности и кричащих цветов. Важно сохранить узнаваемый стиль заведения, одновременно переосмыслив народные орнаменты. Когда оформление интерьера и подача блюд работают в едином ключе, создается особая атмосфера, привлекающая посетителей – эмоциональный отклик.
Особое впечатление производит оформление оконных проемов ставнями. Они не только выполняют декоративную роль, но и благодаря игре света создают атмосферу традиционной русской избы — теплую, знакомую и при этом обладающую современным шармом. Этот дизайнерский прием определяет общее настроение в помещении.
В дизайн-проекте предусмотрены и другие декоративные решения. Зеркала выполнены в форме кокошников, на потолке размещены кессонные перекрытия и орнамент «косичка», что является отсылкой к народным традициям. При этом приоритетной задачей было сохранение спокойной, расслабляющей атмосферы: интерьер привлекает внимание не яркими акцентами, а неожиданными деталями.
Зона бара акцентирована подсветкой, бутылки расставлены с учетом эстетики и подсвечены. В качестве нестандартного решения использованы шары: вместо обычных деревянных перегородок — конструкции из шаров, а ножки стульев стилизованы под них. Этот актуальный прием гармонично сочетается с этнической русской стилистикой.
В санузле предусмотрен центральный умывальник, стены облицованы темными панелями, имитирующими древесину, а двери украшены коваными элементами черного цвета — что является отсылкой к дворцовому оформлению эпохи Ивана Грозного.
Первоначально планировалось установить умывальник из натурального камня, однако сроки изготовления оказались слишком продолжительными. Партнеры, занимающиеся производством мебели, предложили альтернативное решение: нанести рисунок на поверхность и покрыть его прозрачным лаком, что обеспечит визуальное сходство с камнем и гарантирует надежность в использовании.
Итоговый вид превзошел все предположения: раковина напоминает художественное творение — пожалуй, даже более насыщенное и эффектное, чем природный камень, — и демонстрирует черты стиля ампир.
Заинтересованы в публикации вашего проекта на платформе INMYROOM? Отправляйте фотографии интерьера по адресу: wow@xterio.ru.
