Хранение продуктов на кухне.

В этой статье речь пойдет о том, как хранить продукты на кухне, и будут разобраны стратегии, призванные выполнить три главных задачи.

1. Быстрый и простой доступ к товарам.
2. Снижение расходов на приобретение излишних вещей, предотвращение порчи продуктов.
3. Уборка рабочего и обеденного стола от излишков.

Встречайте действенные приёмы, позволяющие организовать уютное и практичное пространство для ежедневных нужд. Прежде чем переходить к упорядочиванию хранения, целесообразно выполнить расхламление.

Хранение круп, муки и макарон

Посуху следует хранить при комнатной температуре, вдали от солнечных лучей. Выбирайте места рядом с плитой, справа или слева, для удобства использования. Муку, крупы и макароны сохраняйте обязательно в контейнерах с герметичной крышкой (пластик, стекло). Для оптимизации использования пространства кухонного гарнитура выбирайте прямоугольные контейнеры вместо круглых, которые можно ставить плотно друг к другу.

Можно хранить вещи в зип-пакетах. Такой способ экономит место. Хранение в зип-пакетах также подойдет тем, кто не хочет покупать контейнеры. В любом случае, хранение в зип-пакетах предпочтительнее, чем в оригинальных упаковках: пакеты одинаковые, хорошо складываются, сохраняют форму, имеют бегунок и место для маркировки.

Рекомендации по хранению круп:

Используя одинаковые контейнеры, можно сэкономить пространство и создать привлекательный вид.

Ёмкость контейнера должна превосходить массу крупы. При покупке крупы разных объемов применяйте два типа контейнеров. Например, высокие банки под часто используемую крупу в больших количествах и меньшие банки для крупы, покупаемой малыми партиями.

Крупы в маленьких пакетах и в удобных коробках можно складывать в корзиночки вместе с упаковкой.

Маркируйте крупные емкости. Для прозрачных контейнеров возможно исключение, но поставьте метку на легко путаемых продуктах: соль, соду, сахарную пудру, сахар и муку.

Хранение специй

Для хранения сухих специй необходимы определённые условия. Из-за быстрого выветривания в открытых пакетах их следует закрывать зажимами или прищепками. Хранение большинства специй в герметичных банках небольшого объёма – благоприятная идея. Баночки из-под детского пюре подойдут для хранения специй. Обязательно маркируйте банки с пряностями.

Чтобы было удобно брать, пользоваться и убирать, храните специи рядом с местом готовки. Если решили оставить специи в пакетиках, можно хранить их в пластиковых контейнерах с отсеками: каждый отсек для определенной категории — выпечки, первых блюд, вторых блюд. В качестве контейнера можно использовать любые подручные средства, любую коробочку, главное — хранить вертикально.

Часто используемые специи удобно разместить на рейлинге. Редко применяемые в таком случае накапливают пыль.

Хранение чая и кофе

Расположите его поблизости от места приготовления чая или кофе. Создайте уютный уголок для чаепития. Приготовление чая требует много предметов различных типов, и хранение их вместе будет весьма практичным.

Можно пересыпать чай в контейнеры, но это необязательно. При большом количестве чая можно хранить его в упаковках.

Хранение сладостей и снеков

Разделяем содержимое корзинок по группам: сладкие, солёные, шоколадные, печёночные изделия. При малом количестве сладостей и закусок можно складывать их вместе. Хранить сладости удобно в зоне чаепития.

Снеки хранят вместе с крупами в выдвижном ящике или на полке. Пересыпьте снеки и сладости в контейнеры и банки.

Хранение масел и соусов

Часто используемые хранят на столешнице или в шкафу рядом с плитой. Можно применять подносы для того, чтобы на столешнице была законченная аккуратная композиция. Масло можно декантировать (перелить из заводской упаковки в красивую бутылку). Можно вместо подноса использовать простую деревянную разделочную доску. Также хранят в шкафах, в любых органайзерах или на крутящемся подносе.

Хранение хлеба

Хлеб можно держать в хлебнице. Можно также положить его в корзинку возле места приготовления пищи для удобства использования.

Хранение овощей и фруктов

Хранение фруктов происходит либо в холодильнике, либо во фруктовнице. Спелые плоды храним исключительно в холодильнике. Фрукты, предназначенные для употребления в ближайшее время, можно оформить красиво, разместив их в корзине на столе или столешнице.

Можно создать тематический набор «уголок для смузи». Тогда фрукты разместятся рядом с блендером.

Корнеплоды лучше держать рядом с мусорным ведром для удобства чистки после извлечения. Вместо этого их можно хранить в холодильнике. Лук и картофель храним отдельно, в темном и прохладном месте.

— в штабелируемых контейнерах,
— корзинках
В отсеках, разложив по емкостям из пластика или дерева.
— отдельных этажерках

Хранение запасов

Хранение запасов рекомендуется лишь при крайней необходимости. Например, проживание вдали от города с редким посещением магазина может потребовать этого. Хранение также целесообразно, если имеется свободное место. В случае обнаружения большого количества запасов на кухне, следует первоначально оценить наличие места для их хранения. Недостаток места затруднит хранение и создаст помехи.

Хранение запасов требует значительной площади и повышает риск порчи продуктов.

Для хранения запасов лучше отвести отдельные полки или ящики. Разделите запасы по категориям и подпишите. Когда какой-то продукт в основном шкафу закончится, проверьте запасы. Если там его нет, запланируйте покупку. Так вы избежите ситуации, когда запасы не расходуются и портятся от неиспользования, а вместо этого покупаете новые продукты.

Заключение

Хорошо организованное хранение продуктов на кухне привнесёт не только эстетику и функциональность приготовлению пищи, но и сэкономит ваши время и силы. Жизнь может быть приятной.