**Как освободиться от излишков за 40 дней: 5 ключевых правил.**

В течение года я посвящаю 40 дней отказу от чего-либо. Меняются объекты отказа – от пустых разговоров до кофе, в пользе которого ученые так и не пришли к однозначным выводам.

В этом году уже было отнесено много мешков с ненужными вещами к мусорным контейнерам. Ветер отхватил несколько картонных коробок, и мне пришлось неудобно бежать за ними, пытаясь их удержать. Это стало точкой невозвращения.

Я решительно настроен на то, чтобы попробовать себя в минималистичном образе жизни, стремясь к более лёгким мешкам с мусором и облегчённой совести.

В результате этого решения я получил следующие откровения.

1. Жить минималистично — сложно

Согласна, может показаться наивно, но наша цивилизация привыкла к комфорту простых пакетов и сум, рассчитанных на долгую эксплуатацию. А это приравнивается к большому количеству пластика.

Даже самые преданные последователи идеи об отсутствии отходов понимают: жить с минимальным потреблением непросто всегда. Не гонитесь за идеальным результатом каждый раз.

Необходимо распознать единомышленников.

Главное препятствие на пути уменьшения пластика и непотребимых материалов в нашем доме — это приобретение еды. Самый простой способ избежать поступления картонных коробок и пакетов из полиэтилена – покупать овощи с огорода или продукты у соседей из погреба.

В то время как многие магазины разрешают приносить холщовые мешки для кассы, гораздо сложнее найти магазин, который позволил бы приносить собственные контейнеры для оптовых покупок или мяса и сыра из гастронома. К счастью, у нас есть возможность обзвонить все и, наконец, найти магазин здоровой пищи, где всё будет в порядке с решением этой проблемы.

Чтобы покупать продукты без излишней упаковки, лучше всего сотрудничать с местным сообществом. Начинать можно с фермерских рынков.

3. Придется готовить

Готовлю побольше в связи с тем, что большую часть углеводов, которые я покупал, составляли сухие продукты, например, рис и мука. В процессе эксперимента старался готовить еду на несколько дней вперёд, избегая покупных готовых блюд. При этом усовершенствовал рецепт полезного хлеба для бутербродов. Также стал употреблять больше фруктов и овощей.

4. Вы начнете применять творческий подход

Многие компании, позиционирующие себя как эко-френдли, советуют приобрести специальные контейнеры или упаковку из экологичных материалов для уменьшения отходов. Хотя подобные предметы могут быть полезны в будущем при переходе на безотходный образ жизни, на начальном этапе я считаю их не обязательными. Можно обойтись имеющимися предметами, например, обычными контейнерами для еды.

Я практикую бережное отношение к вещам: реставрирую старые полотенца, давая им новую жизнь из мешков с мукой, а также шью новые салфетки из застарелых материалов. Для свечей с пчелиным воском я собираю стеклянные банки от йогурта и использую остатки пряжи для новых вязальных проектов.

И знаете, что? Многое из этих решений оказалось совершенно очаровательным и научило меня новым полезным навыкам работы руками.

5. В целом, вы станете покупать меньше.

Моя тележка на Amazon во время эксперимента была заполнена только паутиной. Часто проще было вовсе не покупать ничего, чем находить альтернативу с меньшим количеством отходов, и это нормально.

Эксперименты с едой — шанс изменить привычки питания, проявить изобретательность и переосмыслить наше отношение к существующим вещам.

Хотя по прошествии 40 дней я не продолжил придерживаться малоотходного образа жизни, этот эксперимент помог мне лучше понять, насколько быстро наша культура избавляется от имеющегося имущества в пользу новейшей модели. Иногда все, что нужно старой рубашке, чтобы снова почувствовать себя новой, — это несколько крутых заплаток на локтях.

Мне больше импонировали традиционные подходы к приготовлению пищи, доминировавшие до повсеместного распространения американской системы питания. Возвращение к ним приносило успокоение и радость.

Как и предполагалось, часто не приходилось выносить мусор.

Ссылка на источник: https://www.becomingminimalist.com/low-waste/