Как правильно выбрать вкусный кофе для дома, экономя деньги.

Как важно начать день правильно — с хорошего настроения, вкусным завтраком, чашкой ароматного кофе. Каждый момент утра одинаково важен — он влияет на весь следующий день. Ведь достаточно выпить невкусный кофе, и всё пойдёт совершенно иначе.

Сегодня основатели компании Silky Drum Руслан и Константин расскажут, как выбрать вкусный кофе для дома.

Для кофемашиныЗерно подходит для обжарки под эспрессо. Такое зерно подойдёт всем, кто предпочитает классический вкус в кофе и варит его традиционным способом в турке или гейзерной кофеварке (моке).

Например, можно выбрать наш фирменный кофе-бленд Бразилия Силки.

Для альтернативных способов заваривания— капельной кофеварки, воронок (V60, иммерсионные воронки Clever, Wilfa), аэропресса, кемекса или просто заваривания в чашке подойдёт зерно в обжарке под фильтр.

Это зерно подходит любителям интересных вкусов в кофе, предпочитающим варить его в турке или гейзерной кофеварке.

Пробуйте! Подумайте, какие вкусы нравятся больше — фруктовые, ягодные, цитрусовые, цветочные, пряные, шоколадные, ореховые. Может быть, хочется получить новый вкусовой опыт и попробовать что-то особенное, чего еще не пробовали?

Для каждой пачки кофе напишем описание аромата, вкуса, тактильных ощущений. Это поможет сориентироваться в выборе.

Руслан и Константин — настоящие профессионалы и ценят время своих заказчиков, поэтому и кофе доставляют в течение нескольких часов. Как им удается это сделать?

Все просто — сервис «Доставка Яндекс Go»Оцените и вы — это очень удобно: заходите в приложение Яндекс Go…

По вашему вкусу можно выбрать страну происхождения.

• Классические вкусовые профили из Африки: ягоды, фрукты, цитрусы, цветы. Этот кофе часто бывает ярким, сочным, с средней или высокой кислотностью.
• Классические вкусовые профили из Центральной и Латинской Америки различаются в зависимости от страны — от шоколада, орехов и карамели до тропических фруктов и цветочных оттенков.
• Классические вкусовые профили из Азии и Океании: специи, тропические фрукты, древесные оттенки.

Если зерно обработали экспериментальным способом, то классические вкусовые профили стран могут сильно меняться.

Существует пять основных способов обработки кофе, которые применяют фермеры по всему миру. При обработке происходят важные процессы: отделение зерен от мякоти ягод, ферментация и сушка.

Не будем углубляться в детали обработки, но расскажем, как это влияет на вкус в чашке.

Мытая обработкаПреобладают яркие, сочные ноты фруктов, ягод, цитрусов и цветов. Кислотность у такого кофе, как правило, средняя или высокая, комплексная и очень интересная.

Хани обработкаПреобладают сладкие фруктово-карамельные и ягодные ноты, кислотность у кофе такой обработки обычно средняя и мягкая.

Гилинг басахПреобладают интенсивные пряные и древесные ноты, фруктовые акценты.

Экспериментальные обработки— Диапазон вкусов сильно варьируется, от ярких винных нот с шоколадом и ягодами до хлебных и забродивших.

Закупайте товары только у специалистов и не бойтесь спрашивать, просить совета.

Мы с радостью поможем в выборе кофеИ проконсультируем, исходя из ваших вкусовых предпочтений, способа заваривания и бюджета.