10 советов для осознанных походов в магазин

Я часто выбрасывала продукты, потому что необдуманно ходила в магазин. Испорченные товары и продукты, купленные по акциям, оказывались в мусорном ведре. Иногда я приобретала то, что уже имелась у меня дома, просто я об этом не помнила. Если попытаться даже приблизительно оценить, сколько денег я выбрасывала, то это повергнет в ужас.

Минимализм оказался для меня отличным помощником. Он позволил более рационально и осознанно подходить к выбору продуктов. Сейчас я следую определенным принципам, которые помогают мне экономить деньги и время, затрачиваемое в магазинах и на кухне. Возможно, они окажутся полезными и вам.

1. Ревизия холодильника

Перед тем, как отправиться за продуктами, рекомендуется внимательно проверить запасы. Одновременно стоит утилизировать испорченные остатки еды, пустые упаковки и продукты с истекшим сроком годности. После этого желательно провести уборку в холодильнике: протереть полки и удалить крошки и загрязнения, чтобы затем разместить на них свежие продукты. Такая привычка будет полезной.

2. Продумывание меню наперед

Чтобы упростить процесс планирования питания на несколько дней вперед, предлагается составить подробный график готовки, определяющий, какие блюда будут приготовлены и когда они будут съедены. Если сразу сложно продумать все детали, можно начать с составления списка блюд, которые хотелось бы приготовить в течение следующей недели. Это позволит сэкономить время на выборе меню в последующие дни.

У меня есть на телефоне список блюд, которые я уже готовила и которые мне нравятся, а также записи с новыми интересными рецептами, найденными в сети. Это помогает быстро решить, что приготовить: воспользоваться проверенным рецептом или попробовать что-то новое, и заранее узнать, какие продукты потребуются.

Список можно разделить на категории для удобства: завтраки, обеды, ужины, блюда для праздничных мероприятий, перекусы; салаты, горячие блюда, супы; блюда с картофелем, блюда из яиц, мясные блюда.

Если вы любите просматривать кулинарные страницы в поисках новых рецептов, стоит сразу же их записывать, чтобы не забыть.

3. Составление списка продуктов

После разработки предварительного меню необходимо составить перечень требуемых продуктов. Это позволит приобрести всё необходимое за один раз и избежать дополнительных походов в магазин и связанных с ними неудобств в течение недели. Все необходимые ингредиенты будут у вас дома. Для удобства список можно разделить на категории: основные продукты, используемые в большинстве блюд; ингредиенты, необходимые для приготовления новых блюд; продукты, хранящиеся в замороженном виде и консервы – для создания запасов.

Если вы приобрели ингредиент, необходимый для конкретного блюда, и остались непродукты, поищите другой рецепт с его использованием. Это позволит расширить ваш рацион и оценить, требуется ли приобретать данный ингредиент в будущем в полном объеме, или его можно покупать в меньшем количестве или вовсе исключить. Неиспользованные продукты лучше заморозить для дальнейшего применения.

4. Использование смартфонов

Использование списка покупок на телефоне – это практичное решение: сегодня доступно множество приложений для отслеживания приобретенных товаров. По мере добавления продуктов в корзину их можно удалять из списка, а затем восстанавливать. Эта возможность будет полезна при составлении нового списка покупок, позволяя легко добавить ранее отмеченные позиции.

5. Покупка многоразовых сумок

Использование многоразовой сумки позволяет сэкономить на покупке пакетов при каждом походе в магазин, а также сократить количество мусора, загрязняющего город и планету. Сейчас такие сумки можно приобрести во многих торговых точках. Рекомендуется всегда иметь её при себе или брать несколько, когда планируете поход в магазин. Как правило, они отличаются прочностью и долговечностью. При желании можно найти стильные варианты и использовать их не только для продуктов.

6. Поесть перед походом в магазин

Поход в магазин на голодный желудок может привести к тому, что вы приобретете больше продуктов, чем планировали, поскольку в этот момент возникает сильное желание их приобрести. Чувство сытости помогает противостоять маркетинговым приемам в магазине. Кроме того, при покупках в гипермаркете можно избежать искушения перекусить в зоне готовой еды.

7. Делать покупки в небольших магазинах

Здесь ассортимент скромнее, чем в гипермаркетах, что помогает избежать спонтанных покупок. Посещение гипермаркета целесообразно в начале месяца для пополнения запасов продуктов и других товаров, таких как средства для дома и косметика.

8. Следовать списку

Многие акции и специальные предложения – это маркетинговые приемы. Придерживайтесь своего списка покупок и приобретайте только то, что вам действительно необходимо. Это позволит сэкономить деньги, сократить время, затрачиваемое в магазине, и избежать приобретения ненужных товаров, которые вам могли бы навязать. Если возникло желание приобрести что-то, но вы отказались, можно зафиксировать цену этого товара и отложить сэкономленные средства.

9. Разбор сумок сразу

По возвращении домой рекомендуется сразу же разбирать сумки и раскладывать вещи по своим местам. Тогда вы сможете оценить порядок в холодильнике, шкафчиках с необходимыми продуктами и похвалить себя за то, что не приобрели ничего лишнего. Это помогает сформировать привычку возвращать предметы на свои места, что способствует поддержанию чистоты в доме.

10. Сокращение походов в магазины среди недели

Посчитайте, сколько времени вы тратите на поездку в магазин, поиск нужных товаров и ожидание в очереди. Подумайте, на какие более важные дела вы могли бы его использовать.

Эти действия помогут вам сэкономить деньги, силы и время, а также сократить пищевые отходы. Вы будете реже ходить в магазины и избежите стресса, связанного с отсутствием плана на следующий день. Вы будете уверены, что у вас есть все необходимое для приготовления пищи. Оптимизация этого процесса потребует определенных затрат времени, однако преимущества очевидны. Гораздо эффективнее потратить немного времени на планирование и закупку продуктов раз в неделю, чем ежедневно тратить энергию на походы по магазинам и испытывать разочарование. Помните, что это время вложено в ваше будущее благополучие. Желаю вам приятных кулинарных открытий и продуманных холодильников.