Как ужиться в хрущёвке с двурядной кухней на площади пяти квадратов?

Зайдя в кухню типичной хрущевки, первым возникает вопрос: «Здесь даже повернуться невозможно, не то что готовить». Маленькое пространство 5-6 квадратных метров часто становится проблемой для хозяев. Стандартное решение — угловой или линейный гарнитур, который все равно оставляет мало места для работы и хранения. Дизайнер интерьера Галина Овчинникова продемонстрировала: даже на площади 5 квадратных метров можно разместить функциональную двухрядную кухню с островной барной стойкой и создать полноценное пространство для готовки и приема пищи. Рассказываем, как ей это удалось и какие приемы можно использовать в своей квартире.

Этот проект выполнен в квартире на 43 квадратных метра, которая была получена молодая пара в наследство недалеко от метро Бабушкинская в Москве. Квартира находилась в плохом состоянии.

Входя, я была потрясена. Мы использовали лом, старались открыть пол, чтобы узнать, кто находится внутри, есть ли там проводка.

Кухня размером 4,9 квадратных метра была характерной для квартир в стиле хрущевок: тесной, с недостаточным пространством для приготовления пищи и приема пищи. В таких кухнях обычно устанавливают линейный или угловой гарнитур с небольшой рабочей поверхностью.

Дизайнер замечает: в хрущёвках чаще всего делают угловые или линейные кухни, но из-за очень маленького размера на них практически невозможно готовить. Рабочая поверхность обычно составляет менее 60 см, что очень неудобно.

В собственность планируют проживать какое-то время, а потом переселиться в более просторное жилье и сдать данную квартиру. В связи с этим ремонтный бюджет составил 2,5 миллиона рублей на все работы «под ключ».

Двухрядная планировка кухонного гарнитура сделала маленькую кухню функциональной.

«Построили кухню с двумя рядами рабочих поверхностей. Очень много места для готовки».

Двухрядная планировка позволила разместить:

• Зона для мойки с отсеком для хранения под ней.

• Духовой шкаф и варочную поверхность;

• Вместительные выдвижные ящики предназначены для хранения посуды, кастрюль и столовых приборов.

• Холодильник с дополнительным местом для хранения над ним;

• Барную зону с высокими стульями.

«Здесь у меня выдвижные ящики, потому что это удобнее распашных. В них столовые приборы, салфетки, декоративные полотенца. И тут кастрюли, сковородки. Все доступно, удобно».

Дизайнер соединила кухню и гостиную, чтобы добиться ощущения простора. Но возникла проблема: по нормам газовая плита должна находиться в изолированном помещении с возможностью закрытия. Решением стала дверь-пенал, которая при необходимости отделяет кухню от гостиной.

Чтобы увеличить площадь, но соблюдая закон, я перенесла дверной проем. Поскольку это квартира, где живут люди, а не дом, без двери нельзя обойтись. Поэтому я использовала такой прием, как дверь-пенал: она откатывается в стену. Если нужно, ее вообще можно оставить открытой всегда, и у нас будет просторное объединение столовой, кухни и гостиной.

Решение полностью законное: «Газовщики одобрили, планировка согласована, поэтому можете быть уверены, что с такой дверью проблем точно не возникнет. Она также дает чуть лучшую шумоизоляцию по сравнению с обычной раздвижной дверью».

Кухня смотрится стильно и дорого, хотя бюджет был ограничен.

Кухня с готовой мебелью, а не сделанной по индивидуальному проекту.

Кухню взяли в магазине массового производства, так как было желание выполнить недорогой ремонт. Стандартные шкафы и дверцы подогнали под собственные размеры.

Кухня обошлась примерно в сто тысяч рублей с учетом сборки, что весьма доступно для полной кухонной мебели. Экономить удаётся, наблюдая за акциями на желаемые модели.

Я добилась этого, ловя акции. Отслеживала интересные модели и, если появлялись скидки, сразу приобретала. Доставку немного откладывали, пока это было возможно.

Столешница с увеличенной глубиной стандартной длины.

Чтобы сэкономить, можно выбрать столешницу стандартного типа, но более глубокую.

В некоторых магазинах продают столешницы не только стандартной длины в 60 сантиметров, но и более глубокие — 80 и даже 90 сантиметров. Именно такой прием я применила. Такой подход гораздо дешевле, чем заказывать столешницу по моим размерам. Без этого бы сильно превысила бюджет. Мастер на месте просто обрезал ее по моим требованиям.

3. Керамогранит на фартуке и оконных откосах

Керамогранит подчеркнул красоту кухни, став материалом фартука и оформлением оконных откосов.

Акцентный фартук и зона откоса с заходом оформлены керамогранитом – элемент, повторяющийся во всех оконных проемах проекта. Такое решение гарантирует максимальную защиту от вандализма.

4. Замена оконной ручки

Маленькое дополнение, которое существенно преображает вид.

В своих проектах часто применяю прием замены оконных ручек. У нас стандартное окно, его меняли, но на цветной пластик не хватало бюджета. Поэтому обыграла это классной стильной ручкой, которую заказывали и используем по всей квартире.

Хорошо проработанное освещение — ещё одно важное условие для удачного дизайна маленькой кухни. В данном проекте применено несколько типов освещения:

В каждом проекте я применяю различные типы освещения: техническое на потолке, функциональное в виде рабочей подсветки и декоративное, например, такие подвесные светильники.

Декоративные подвесы над барной стойкой выглядят особенно эффектно.

Можно выключить все освещение и остаться пить кофе только с декоративными подвесками, которые будут как свечи привносить уют.

Для увеличения визуальной площади небольшой кухни дизайнер применил ряд классических техник.

1. Единое напольное покрытие:

Для объединения пространства применяю одно напольное покрытие практически во всех комнатах, за исключением туалета. У меня ламинат на кухне, в зоне гостиной и по всей остальной квартире. Нет фрагментов, нет линий, которые пересекались бы.

Это решение не только зрительно увеличивает площадь помещения, но и позволяет сэкономить средства.

Поэтому работа получается дешевле, поскольку число соединений покрытий минимально, и каждое такое соединение увеличивает стоимость ремонта.

2. Легкая оконная штора:

Дизайнер предпочла для окна рулонную шторку из бамбука.

Здесь я установила рол-штору из бамбука, которую можно вообще не закрывать. Цель – использовать ее как декоративный элемент, добавляющий комнате уюта благодаря дереву, теплу и самому бамбуку.

3. Светлые тона в отделке:

Основную часть кухонной площади занимают светлые поверхности, создавая иллюзию просторной комнаты. Выделяются лишь фартук и откосы окон.

Хотите преобразить небольшую кухню, вдохновившись этим проектом? Вот несколько полезных советов.

1. Начните с точных обмеров:

Перед проектированием кухни с двумя рабочими зонами нужно измерить помещение, учитывая расстояние между противоположными стенами. Для удобства эксплуатации между рядами должно быть минимум 90-100 сантиметров свободного места.

2. Выбирайте выдвижные системы хранения:

На маленькой кухне каждый сантиметр важен. Выдвижные ящики дают более удобный доступ к предметам, чем обычные шкафы с распахивающимися дверцами.

3. Используйте верхнее пространство:

Шкафы, доходящие до потолка, полки над холодильником и дополнительные системы хранения позволят максимально использовать доступное пространство.

4. Объединяйте с гостиной там, где это возможно:

При наличии газовой плиты обратитесь к специалистам по установке двери-пенала. В случае с электрической плитой доступно больше вариантов, включая полное объединение помещений.

5. Не бойтесь ярких акцентов:

В малогабаритной кухне уместно применять акценты, которые придают ей индивидуальность и скрадывают скромный размер.

Опыт дизайнера Галины Овчинниковой показывает, что даже небольшую кухню в хрущевке можно сделать функциональной и стильной, не превысив разумный бюджет. Двухрядная планировка может стать идеальным решением для маленькой кухни, обеспечивая максимум рабочих поверхностей и места для хранения на ограниченной площади.