Медленный образ жизни

В 1980-х годах в Италии зародилась тенденция «медленной жизни», которая началась с открытия ресторана быстрого питания Макдональдс возле Испанской лестницы в Риме. Итальянский гурман Карло Петрини резко возражал против распространения нездорового фастфуда. Локальные рестораны присоединились к протесту и стали готовить блюда «slow food», уделяя больше времени приготовлению, используя только свежие продукты и натуральные ингредиенты.

Понятие «медленного» распространилось далеко за пределы первоначального значения и стало синонимом целого движения за размеренную жизнь.

Slow fashion

В моде сейчас – осознанный выбор вещей. Главное — качество, а не количество приобретаемой одежды. При покупке нужно обращать внимание на состав и производителя, чтобы иметь уверенность, что одежда создавалась в приемлемых условиях труда без эксплуатации детей и женщин. Медленная мода – это посещение комиссионных магазинов, обмен одеждой с близкими, продление срока жизни вещей и возможность их переработки для новой жизни.

Slow food

«Еда приготовленная медленно» подразумевает бережное отношение не только к исходным ингредиентам, но и к самому процессу приготовления. Вместо жарки или фритюра предпочтение отдаётся копчению, тушению, маринованью и паровой обработке.

Slow travel

Медленное путешествие – это погружение в атмосферу места во время поездки. В такой поездке главное – ощущения и энергия. Лучше глубоко изучить одну страну, чем поверхностно проехать пять. Насладитесь культурой, кухней, общением с местными или просто отдохните в тишине, чувствуя место на всю глубину своей души, столько времени, сколько вам нужно. Такой стиль подходит не всем туристам, а настоящим путешественникам.

Slow parenting

Многие родители инстинктивно стремятся исправить недостатки своих детей, например, если сами не умеют рисовать, то непременно отправляют ребенка в художественную школу и мечтают о будущем художнике из него. Такой подход губителен для личности ребенка, если ему это не интересно.
Цель медленного родительства – предоставить детям возможность самостоятельно выбирать дополнительные занятия по душе, а не навязывать им свои желания. Родители могут направлять и советовать, но не насиловать своим выбором. Если ребенку не нравится занятие, его лучше не заставлять.
Важно помнить, что медленное родительство – это не значит попустительство или исполнение всех желаний детей. Это осознанный подход к выбору дополнительных занятий с учетом их интересов и предпочтений.

Slow cosmetics

Бьюти-экология подразумевает продуманный выбор косметики. Отдается предпочтение натуральным оттенкам, которые подчеркивают естественную красоту.
Качество используемых компонентов оценивается очень внимательно: оно оказывает влияние на все системы организма. Важно изучить производителя, его методы производства и убедиться, что косметика не тестировалась на животных.
Каждой покупкой вы становитесь участником работы компании и ее ценностей.

Ценить размеренный образ жизни и придерживаться минимализма способны улучшить качество вашей жизни.