Минималистичная кухня: порядок для организованных

Изображение: img.freepik.com

Вероятно, самая первая кухня в стиле минимализм была создана в пещере, где вокруг горевшего очага ничего не было, кроме разбросанных валунов, служивших сиденьями для тех, кто заслужил сытный обед. По мере развития цивилизации человечество приобретало всё больше предметов быта (и ещё больше бесполезных), и в ХХ веке, устав от вещизма, изобрело новый стиль оформления жилья – минимализм.

Минимализм в интерьере приобрёл большую популярность. Прямые, простые геометрические формы, созданные на основе точных расчётов, преобладают в оформлении. Ахроматическая гамма с яркими акцентами (фартука, посуды, минимума декора) или спокойный монохром — небольшое количество элементов и значительный объём свободного пространства наполняют помещение элегантностью и современностью. Этот стиль подходит как для небольших помещений, так и для просторных интерьеров.

Размер кухни и её форма влияют на то, как лучше поставить мебель. В маленькой кухне одну стену занимают предметы интерьера, а другая остается свободной у окна.

При наличии помещения в форме шкафа с окном на торцевой стене, мебель размещают вдоль двух сторон, образуя свободную проходную зону в центре кухни.

Г-образная кухня позволяет отделить зоны готовки и приема пищи.

В просторных помещениях, обычно квадратных или прямоугольных, мебель и оборудование располагают в форме буквы «П» вдоль трёх стен. Это обеспечивает свободный доступ к всем частям интерьера.

Рабочие комплексы типа «остров» востребованы в просторных помещениях. В центре комнаты находится столик с тумбами, где встроен плита и мойка. Стол оснащен выдвижными ящиками для посуды и столовых приборов, могут быть интегрированы бытовая техника и подведен водопровод. Такой остров может служить разделителем зон.

«Полуостров» — это компактная вариация «острова», где торцовый участок примыкает к стене.

Кухня оформлена в стиле минимализм. Белые пластиковые фасады прекрасно сочетаются с венгером — деревом, использованным для изготовления стола прямоугольной формы и ножек высоких табуретов. Многие дизайнеры интерьеров стали приверженцами минимализма, создавая при этом проекты, которые привлекательны с эстетической точки зрения и функциональны. Все элементы интерьера объединены в единое целое по принципу «все является частью всего», избыточность и повторяемость исключены. Кухня-гостиная в минимализме: простота и практичность. Главные преимущества стиля – простор, порядок и чистота – это то, чего мечтает каждая хозяйка кухни. В дизайне всё чаще применяют новые материалы: стекло, акрил, пластик, ДСП и МДФ, сталь и алюминий. Такие сочетаются с традиционным натуральным деревом, которое теперь выполняет вспомогательную, зачастую декоративную, функцию. Мебель в форме буквы «П», пластиковые элементы и пол коричневого цвета смягчают строгий контраст белого и темного серого. Новые отделочные материалы с противомикробными качествами и простой системой очистки подняли чистоту и порядок до уровня культа. Хорошо отполированные поверхности и удобный доступ ко всем предметам интерьера делают уборку помещения простой задачей. Современная кухня, скрытая за фасадами, полна сюрпризов. Она стала настолько умной, что иногда кажется, будто ею можно управлять мысленно.
В минималистской кухне каждая лишняя деталь нарушает чистоту стиля. Дверцы шкафов и полок лишены привычной фурнитуры – ручек. Технология бесшумного открывания (закрывания) дверцы простым нажатием (ладони или коленки, если руки заняты), приведение в действие удобных выдвижных механизмов получила название по разработавшему её бренду — Blum. Эта технология позволяет организовать максимально рациональное расположение вещей на кухне, к которым легко добраться или положить на место. В закрытом состоянии дверцы шкафов и полок удерживаются с помощью магнитной силы. Мебель с закрытыми фасадами комплектуется системой откидного открытия/закрытия от Blum. При подборе стульев и табуретов стоит выбирать изделия из натурального дерева, металла, акрила или полипропилена. Стулья Wishbone из натурального дерева, обработанного вручную, спроектировал в 1949 году датский дизайнер Ханс Вегнер. Вневременный дизайн сидений подходит для современного интерьера. Образ раздвоенной птичьей грудной косточки связан с кухней. В Скандинавии существует поверье, что если кому-то попадётся такая косточка в тарелке, ему гарантирована удача на весь день. Функция и дизайн играют важную роль при выборе бытовой техники. Конечно, плита и холодильник подойдут лишь одинокому жильцу, но хозяйке дома понадобятся посудомоечная машина, духовой шкаф, микроволновка и вытяжка. Всё это необходимое оборудование для комфортной жизни встраивается в мебель и устанавливается по определённым принципам, главными из которых являются свободный доступ и удобство расположения. Обычно рядом находятся варочная панель, раковина с мойкой (по центру) и холодильник. Встроенная в рабочую поверхность мойка и варочная панель находятся напротив друг друга. До каждого прибора есть свободный доступ. Вытяжки существенно облегчают уборку на кухне, забирая на себя загрязнённые испарения, жир, сажу и неприятные запахи. Их обычно размещают над варочной панелью, размеры которой совпадают с рабочей поверхностью вытяжки. Это прямое назначение. Есть ещё декоративное. Дизайн современных вытяжек настолько разнообразен, что удачный выбор из:

• Стильные и массивные, предназначены для просторных кухонь.
• Встраиваемые, видим остаётся только приборная панель и решётка фильтра.
• Узкие (чрезвычайно компактные, так как не располагаются отдельно от вентиляционных шахт, крепятся к стене над плитой или нижней поверхности шкафа)
• Навесные лампы для кухни крепятся к потолку в любом месте над плитой.
• Раздвижные телескопические — полностью скрыты и применяются только при готовке, экономит место.
• Изделия в форме буквы «Т», созданные из стекла и нержавеющей стали, крепятся к стене или потолку и привносят законченность интерьеру.

Островная вытяжка устанавливается на потолок над плитой. Освещение в кухне, оформленной в минималистском стиле, имеет важное значение и включает в себя несколько элементов.

• Осветители для потолка, создающие равномерное освещение всей кухни.
• Для локального освещения отдельных зон кухни, например, рабочей и столовой с обеденным столом или барной стойкой, применяют точечные светильники. Современные системы дают возможность регулировать интенсивность света.
• декоративная подсветка.

Кухня оборудована полным набором источников света: естественное освещение от большого окна, встроенные потолочные светильники с направленным светом и люстры на кронштейнах. Для рабочей зоны предусмотрено точечное освещение. Рассмотрим итоги. Организация кухонного пространства с элементами минимализма подойдет людям, любящим порядок и не приемлющим стилистического разнообразия, цвета и предметов в окружении.

• лаконичность;
• структурно-функциональный пуризм;
• точный расчёт размещения объектов;
• сокращение и синтез;
• концентрацию;
• отсутствие излишеств;
• «непрозрачность»;
• чистоту и порядок.