Мужское кулинарное мастерство для любого 👨‍🍳

«Мужская кухня» переросла из шутки про гриль и пельмени. Всё больше мужчин готовят не по обязанности, а с удовольствием. Даже если ты не планируешь устраивать гастрошоу, набор кухонной техники должен быть базовым: удобным, без лишних функций и надежным на долгие годы.

Для кухни подготовили инструменты, которые пригодятся каждому, даже тому, кто готовит не по расписанию.

Панель и духовка Хороший гарнитур – основа любой кухни, даже если вы не кулинар по образованию. Лучше сразу выбрать индукционную варочную поверхность: она безопаснее газовой, нагревается быстрее и проще в уходе. Особенно удобен режим Boost — он вскипятит воду быстрее, чем электрический чайник.

Если выбираете духовой шкаф, то стоит обратить внимание на модель с термощупом.

Балкон есть, а дачи нет? Электрогриль поможет приготовить вкусное блюдо. Разогрев равномерно с обеих сторон, он поддерживает температуру и не заставит дымить квартиру. Главное – антипригарное покрытие и мощность не менее 1800 Вт.

Модели Сенсор прожарки – полезная функция, но необязательная. Главное – легкость мытья панелей. Съемные – самое лучшее решение, ведь их можно положить в посудомойку.

Закупая мясо заранее или предпочитая готовить его в маринаде, вакууматор Это полезно для хранения продуктов: удаляет воздух из пакета, еда сохраняется дольше и не портится. Его можно использовать не только для заморозки, но и для приготовления су-вид — «мяса в пакете», которое получается мягким и сочным без лишних хлопот.

Первые модели примерно стоят три тысячи рублей и успешно выполняют своё назначение. А пакеты совсем недорогие.

Даже проживая в одиночестве и готовя пищу преимущественно по выходным, посудомоечная машина остаётся ценным приспособлением.

Компактные модели Встраиваются в кухню и занимают мало места 4-6 комплектов посуды. Реально экономят — и воду, и нервы.

Чтобы еда не протухла тем, кто приобретает её по выходным и готовит на протяжении недели, это очень важно. Зона свежести Там отдельный отсек с температурой приблизительно ноль градусов Цельсия. В нём мясо, рыбу и овощи сохраняют свежесть дольше без заморозки и излишков влаги.

Обращайте внимание на вместимость морозильной камеры и класс энергоэффективности, чтобы избежать лишних расходов на электроэнергию.

Острый нож Это не мечта повара, а просто удобство. Один хороший нож из крепкой стали заменит весь набор кухонных инструментов из Китая. Лучше всего выбрать нож с комфортной рукояткой и возможностью заточки.

Муссат — стальной стержень для быстрого заточения лезвия. Научившись его использовать один раз, забудете о тупом ноже.

Погружной блендер Пригодится для быстрого измельчения лука, взбивания соуса или приготовления супа-пюре. Важно: мощность не менее 600 Вт и металлическая насадка.

Кухонные весы помогают точно следовать рецептам и соблюдать баланс ингредиентов.

Кофемолка предназначена не только для помола кофе, успешно справляясь с измельчением специй и орехов.

Микроволновка Важно, чтобы устройство нагревало без помех. Удобное управление, таймер и функция гриля – вот что нужно для того, чтобы не просто подогреть, а и немного поджарить бутерброд или ломтик пиццы.

Сложные настройки не нужны. Достаточно мощности и понятного управления без громоздких руководств.

Без подсветок и экранов. Хороший тостер — с большими прорезями и вынимающимся лотком для крошки. Чайник С металлическим корпусом, системой защиты от перегрева и мощностью от 2000 Вт.

Критерий заключается в том, чтобы они не ломались через год.

Тихая и работающая кухня — не прихоть, а способ упростить быт и оставить энергию для других дел. Для минимальных усилий и максимального результата лучше собрать компактный, но эффективный набор техники.