Новый подход к выращиванию большого огорода и экономии

Самоизоляция внесла свои коррективы — жители городов всё чаще отправляются на дачи и задумываются об собственном огороде. Мы попросили специалиста по пермакультуре рассказать, возможно ли на шести сотках выращивать продукты без ущерба бюджету и окружающей среде.

Фотографии в нашей статье не иллюстрируют технологии пермакультуры. Наглядные изображения можно посмотреть здесь.

Это новое направление в земледелии, в основе которого — сотрудничество с природой. Без биодобавок и химикатов, а также плантации без сорняков, а еще — поддерживать водный баланс Земли. С одной грядки можно собрать урожай овощей на месяцы вперед, а оставшееся на участке место использовать для небольшого водоема.

Основоположник направления — Зепп Хольцер, австрийский фермер. Разочаровавшись в традиционных методах сельского хозяйства, разработал свою методику и создал ферму с более чем 50 гектарами садов и 70 водоемами. Теперь ездит с мастер-классами по всему миру.

Забудьте все известные нормы садоводства — уберите подальше химикаты и биодобавки и забудьте, где раньше располагались грядки. Пермакультура работает иначе — теперь ваш сад будет выглядеть по-другому.

Садоводы часто решат проблемы с затоплением участков, а затем страдают от засухи и начинают бурить скважины — так делать не следует. Используйте для полива ресурсы природы.

На небольших участках стоит предусмотреть искусственные водоемы, где соберется дождевая вода и обогатит почву влажностью. На участке можно создать накопитель с помощью техники. Для того чтобы вода стекала в водоем, нужно сделать нужный уклон. Можно также собирать дождевую воду с крыш в бочки.

Ранней весной земля в саду уже пропитана влагой, и при мульчировании и правильном расположении грядок вы обеспечите питание растениям. Считайте, что это ваш маленький, но важный вклад в поддержание экосистемы нашей планеты.

Проложите небольшие канавки сверху вниз по свободной площади сада. Заложите в них любую органику из прошлогоднего перегноя, старых тряпок или сухих веток. Добавьте немного камней и щебня.

Расположите грядки поперек уклона – это задержит влагу, а значит, огороду не понадобится пассивный полив. Вы также остановите эрозию почвы.

Любой органический мусор идеально подходит для основы: осенняя листва, скошенная трава, сгнившие деревянные доски. Затем присыпьте органику — просто снимите слой земли до 10 см с участка рядом с канавкой и распределите землю равномерно поверх удобрения. У вас получится высокая или холмистая грядка высотой от стопы до вытянутой руки.

Длинная часть грядки должна располагаться поперек движения воды. Широкая сторона может быть от 1 до 1,5 метра — вам должно быть комфортно ее обходить и обслуживать. Идеальная теплая грядка должна соответствовать вашему росту, чтобы вы могли работать с растениями, не наклоняясь.

Высаживайте все виды зелени, кустовые и корнеплодные растения: фасоль, горох, бобы, кукурузу, капусту и картофель — могут расти рядом. Между ними легко разместятся салат и морковь. На склонах расположите кабачки и тыкву.

Часть продуктов созреет раньше, другие — чуть позже. Смешанные посадки гарантируют минимальный уход за каждым растением, которое помогает другому.

Если всё сделать правильно, вам не придётся дополнительно ухаживать за огородом, поливать и удобрять его. Здесь не найдётся места сорнякам, если вы позаботитесь об удобрении в момент закладки грядок.

При гниении органики выделяются тепло, которое способствует росту растений. Этот же процесс размножения бактерий станет причиной размножения насекомых, которые разрыхляют почву, поэтому её не нужно перекапывать. Несколько таких грядок — и у вас будут запасы продуктов не только на летне-осенний период, но и на зиму.

• Минимум вмешательства. Вам не придётся перекапывать землю, достаточно обработать верхний слой при помощи плоскореза или культиватора.
• Не нужны удобрения. Заменит их перегной, раствор соды и зола, а не активные добавки из магазинов.
• Меньше грядок.На высоких теплых грядках можно выращивать несколько видов растений с разной корневой системой.
• Можно выращивать даже на глине. Ей потребуется год-два естественного удобрения, после чего она сможет вырастить огород.
• Увеличится полезная площадь. На высоких грядках вырастет больше растений.

• Плодородную почву и водный баланс.
• Биологически чистые плоды.
• Отсутствие борьбы с сорняками.
• Сокращение времени работы на участке.
• Уменьшение финансовых затрат.