Поход за продуктами: 10 полезных привычек для рационального подхода

Ранее я выбрасывала много еды из-за непродуманных походов в магазины. В мусор отправлялись испорченные продукты, товары, приобретенные по акции. Иногда я покупала то, что уже имелось дома, просто об этом забывала. Если хотя бы приблизительно подсчитать, сколько денег я тратила на мусор, это вызовет ужас.

Мне на помощь пришел минимализм.
Он помог рационально и осознанно подходить к покупке продуктов. Сейчас я придерживаюсь некоторых правил, которые экономят мне деньги и время, которое провожу в магазинах и на кухне. Надеюсь, что эти правила пригодятся и вам.

1. Ревизия холодильника

Перед походом за покупками нужно тщательно осмотреть, какие продукты уже есть. Попутно сразу избавиться от испорченных остатков пищи, пустых упаковок и продуктов с истекшим сроком годности. После избавления от ненужного хорошо бы убрать холодильник. Протереть полочки, избавиться от крошек и грязи, чтобы затем заполнить поверхности свежими продуктами. Это станет полезной привычкой.

2. Продумывание меню наперед

Составьте подробный план готовки на несколько дней вперед, то есть что и когда будете есть. Если сложно сразу расписать всё в деталях, создайте список блюд, которые хотели бы приготовить в течение следующей недели.

Хочу поделиться своим приёмом: у меня на телефоне есть список любимых проверенных блюд, а также заметки с интересными новыми рецептами, которые я нашла в сети. Таким образом, вы сможете быстро определиться: приготовить проверенное блюдо или попробовать новый рецепт, и понять, какие ингредиенты понадобятся.

Можно разделить список на категории: завтраки, обеды, ужины, праздничное, перекусы; салаты, горячее, супы; блюда из картошки, яиц, мяса.

Если вам нравятся кулинарные странички и выискиваете новые рецепты, то записывайте их сразу, чтобы не потерять.

3. Составление списка продуктов

Составьте список продуктов, когда определитесь с примерным меню. Так вы купите всё сразу и не придётся тратить время и нервы на походы в магазин в середине недели. Всё необходимое будет дома. Список можно разделить на категории: продукты, которые часто используются; нетипичные для нового блюда; замороженные и консервированные – для запасов.

Совет: если вы купили продукт, который нужен для одного блюда и использовали его не до конца, найдите еще один рецепт с этим продуктом. Так вы сможете разнообразить свой рацион и понять, нужно ли в будущем покупать данный ингредиент или можно обойтись меньшим количеством или вообще без него. Заморозьте лишние продукты на будущее.

4. Использование смартфонов

Список на телефоне очень удобен: существуют приложения для отмечания купленных товаров. Продукты можно вычеркивать по мере добавления в корзину, а потом вернуть отмеченный товар обратно. Функция пригодится при составлении нового списка: нужно лишь дополнить его.

5. Покупка многоразовых сумок

Используя многоразовую сумку вы экономите деньги на пакетах при каждом походе в магазин и производите меньше мусора, который загрязняет ваш город и планету. Такие сумки продаются во многих магазинах. Носите её с собой или берите несколько, когда собираетесь в магазин. Обычно такие сумки прочные и служат долго. Можно найти красивые варианты и носить в них не только продукты.

6. Поесть перед походом в магазин

Когда приходите в магазин голодными, есть вероятность взять гораздо больше товаров, чем нужно, потому что будете желать их в тот момент. Сытый желудок помогает справиться с магазинными уловками. Если закупаетесь в гипермаркете, сможете избежать соблазна перекусить в отделе с готовой едой.

7. Делать покупки в небольших магазинах

В отличие от гипермаркетов выбор в них меньше, но и меньше соблазн взять что-то лишнее. Гипермаркет лучше посещать в начале месяца, чтобы пополнить поредевшие запасы продуктов питания и других категорий: товары для дома, косметика и тому подобное.

8. Следовать списку

Большинство акций и спецпредложений – магазинныe уловки. Руководствуйтесь списком и берите только то, что написали. Так сэкономите деньги, время в магазине и не купите лишний товар, который вам навязали. Если очень хотелось купить что-то, но вы этого не сделали, то можно записать цену вещи и отложить сэкономленные деньги.

9. Разбор сумок сразу

Придя домой, постарайтесь сразу разобрать сумки и разложить всё по местам. После этого сможете получить удовольствие от опрятности холодильника, шкафчиков со всем необходимым и похвалить себя за то, что не купили ничего лишнего. Так вы дополнительно приучаете себя к привычке возвращать все на свое место. А это отлично работает для поддержания чистоты дома.

10. Сокращение походов в магазины среди недели

Только представьте, сколько времени обычно тратится на дорогу в магазин, выбор продуктов, ожидание в очереди. Лучше подумайте, на какие более полезные занятия можно потратить это время.

Благодаря этим шагам вы можете сэкономить деньги, силы, время и перестать выбрасывать продукты. Вы будете реже посещать магазины, реже переживать из-за того, что не продумали меню на следующий день. Вы точно будете знать, что у вас есть всё необходимое для готовки. Конечно, на оптимизацию этого процесса уйдет какое-то время, но выгода масса. Ведь проще потратить какое-то время на планирование и покупки один раз в неделю, чем расходовать энергию на магазины и разочарования каждый день. Помните о том, что это время было затрачено на пользу будущему вам. Желаю вкусных дней и продуманных холодильников.