Что загромождает кухню: пять ненужных предметов

На кухне постоянно ощущается нехватка места: столешница перегружена, шкафы забиты, а для приготовления пищи не остается свободного пространства. При этом значительная часть кухонных принадлежностей годами лежит без использования. Приобрели, думая, что «пригодится», получили в подарок от родственников, увидели в рекламе — и вот уже занимает ценные сантиметры, но используется лишь раз в год или вовсе не используется. Специалисты по организации пространства и приверженцы минимализма выделяют пять основных групп предметов, которые создают захламленность на кухне и от которых можно избавиться, не ухудшив ее функциональность.

Миксером пользуются для приготовления теста, взбивания крема и замеса различных ингредиентов. В комплекте предусмотрены венчики, крюки и насадки, предназначенные для приготовления пюре и нарезки – полный набор. Он занимает значительный объем и хранится в шкафу, применяясь примерно раз в месяц во время праздников.

Почему не используется:

• Блендер позволяет решить широкий спектр задач. Взбивание яиц, приготовление пюре, замешивание теста – все это под силу погружному блендеру с насадками. Благодаря своим размерам, он занимает значительно меньше места, примерно в три раза меньше.
• Многие предпочитают замешивать тесто вручную. Это особенно актуально, если выпечка готовится нечасто. Для приготовления теста три раза в год нет необходимости использовать миксер.
• Насадки не применяются. Из десяти имеющихся насадок требуется всего 2-3. Остальные хранятся в коробке.
• Уборка занимает много времени. Разборка миксера, мойка насадок и корпуса отнимает больше времени, чем замешивание теста вручную.

Что делать:

Если миксер используется не чаще одного раза в неделю, лучше оставить блендер, а миксер можно передать другому лицу. Блендер обладает более широким функционалом: он позволяет измельчать продукты, взбивать, перемешивать, готовить пюре и смузи. Кроме того, он занимает значительно меньше места, примерно в три раза.

Если вы часто готовите выпечку, не отказывайтесь от миксера, но избавьтесь от ненужных насадок. Сохраните венчик и крюк для замешивания теста, а остальные можно убрать.

Набор посуды на 12 человек, хрустальные бокалы, фарфоровые тарелки, чайный сервиз — часто становятся подарком на свадьбу или передаются по наследству. Он занимает значительное пространство в шкафу, отнимая почти половину полок, и используется лишь однажды в году, в новогоднюю ночь. В течение остального времени покрывается пылью.

Почему не используется:

• Недостаточно людей для организации застолья на двенадцать персон. Семья состоит из трёх-четырёх человек, а гости посещают редко, не более шести человек. Поэтому сервиз, рассчитанный на двенадцать человек, является излишним.
• Страх повредить. Ценная посуда, которую жалко использовать в повседневной жизни. Она предназначена для украшения.
• Стекло – материал не самый удобный. Хрустальные бокалы отличаются хрупкостью, а фарфоровые тарелки требуют бережного обращения, так как их нельзя использовать в микроволновой печи и посудомоечной машине. Обычная керамика гораздо практичнее.
• Такой декор не соответствует общему стилю кухонного пространства. Советский хрусталь кажется неуместным на современной кухне.

Что делать:

Оставьте посуды на количество человек, которые реально собираются у вас дома. Если максимум 6 гостей — оставьте комплект на 8 (с запасом). Сервиз на 12 отдайте, продайте или разбейте на части (оставьте 8, остальное отдайте).

Посуда из хрусталя и фарфора, которая десятилетиями пылится без дела, может найти применение в руках других людей или быть предложена к продаже.

Благодаря этой реорганизации высвободится от 50 до 70% пространства в верхних шкафах. В освободившееся место можно будет разместить продукты, специи и необходимую посуду.

Кухонные гаджеты, такие как яйцерезка, чеснокодавилка, слайсер для помидоров, нож для пиццы, открывалка для банок, устройство для извлечения косточек из вишни, формочки для печенья, кондитерские шприцы — перечень можно продолжать.

У каждого предмета есть своя конкретная функция. Мы приобретаем его, используем один раз, а затем убираем в ящик. Ящики переполнены всякой всячиной, из-за чего найти необходимое становится невозможным, ведь большая часть устройств повторяет функции ножа или ложки.

Почему не используются:

• Нож позволяет выполнять задачу оперативнее. Нарезка яйца, помидора и огурца ножом занимает всего 10 секунд. Поиск специального устройства для нарезки яиц в ящике и его последующая мойка занимают больше времени.
• Они занимают пространство. Десять узкоспециализированных приборов полностью заполняют ящик. Вместо них потребовалось бы всего 2-3 универсальных инструмента, таких как нож, ложка и лопатка.
• Мыть это затруднительно. У чеснокодавилок много мелких отверстий, в которые попадает чеснок. Нож отмывается очень быстро.
• Если вы используете эти предметы крайне редко, примерно один раз в год, то приобретать их нецелесообразно.

Что делать:

Необходимо провести ревизию ящиков. Содержимое следует выложить на стол. Каждый предмет подлежит проверке: использовался ли он за последние полгода? Если нет, то его следует утилизировать или передать другим.

В базовом наборе кухонных инструментов необходимо предусмотреть универсальные позиции: качественный нож, разделочная доска, лопатка, половник, шумовка и консервный нож. Этот минимальный комплект позволяет справиться с большинством задач, возникающих на кухне.

Если вы используете какой-либо прибор постоянно, как, например, чеснокодавилку ежедневно, то он вам необходим. В противном случае, если используете его лишь раз в месяц, он вам не нужен.

Один или два ящика станут доступны. В них можно будет разместить необходимые предметы, которые всегда будут на виду и их будет легко найти.

Эстетичные емкости для сыпучих продуктов, предназначенные для украшения кухонной столешницы. Фруктовницы, которые не используются. Декоративные тарелки, украшающие стены. Подставки для салфеток, которые не применяются. Солонки, выполненные в форме животных. Магниты, прикрепленные к холодильнику.

Эти вещи приобретались для создания комфорта, эстетики и хорошего настроения. Однако на деле они создают визуальный беспорядок, собирают пыль и загромождают помещение.

Почему не используются:

• Банки для сыпучих продуктов на столешнице выглядят привлекательно, однако это не самое удобное решение. Крупы, мука и сахар гораздо проще хранить в шкафу, используя стандартные контейнеры. Размещенные на столешнице, они занимают полезное пространство, собирают пыль и требуют регулярной очистки.
• Вазы для фруктов. Хранение фруктов в вазе приводит к их более быстрой порче по сравнению с холодильником. Часто ваза остается пустой или в ней размещаются искусственные фрукты, которые лишь собирают пыль).
• Декоративные тарелки развешивают на стенах, но они не используются по назначению, и под ними скапливается жир и пыль. Без этих тарелок стена выглядит более аккуратной.
• Предметы декора, такие как подставки, салфетницы и солонки причудливой формы, отнимают пространство на столе, создают неудобства и требуют тщательного мытья. Более простые солонки и перечницы обладают большей функциональностью.
• Магниты на холодильнике превращают его в доску для заметок, загромождённую объявлениями и визуально создающую ощущение беспорядка.

Что делать:

• Необходимо убрать декоративные элементы со столешницы. Рабочее пространство должно быть максимально свободным. Ёмкости с крупами следует поместить в шкаф. Вазы можно отдать или использовать для цветов).
• Рекомендуется убрать декоративные тарелки со стен. Кухонные стены лучше оставить без украшений или использовать для размещения полезных предметов, таких как часы или доска для заметок).
• Не стоит загромождать стол лишними аксессуарами. Достаточно солонки, перечницы и подставки для ножей, если они необходимы. Всё остальное следует убрать.
• Необходимо убрать магниты с холодильника, сохранив 2-3, которые выполняют полезную функцию (например, для размещения списка покупок). Остальные магниты следует снять.

Благодаря этому решению на столешнице появится до 30% дополнительного пространства, кухня будет выглядеть более аккуратной, на ней будет меньше пыли, и уборка станет проще.

• Если вещью не пользовались в течение года, вероятно, она не пригодится. Единственное исключение составляют сезонные предметы, такие как формы для пасхальных или новогодних угощений, но их количество стоит ограничивать.
• Если имеются два предмета, выполняющие идентичные функции, следует оставить наиболее подходящий из них. Например, два ножа для хлеба, три разделочные доски или пять лопаток – зачем это избыточно?
• Если вы рассуждаете в духе «а вдруг пригодится», то это, скорее всего, не пригодится. Если что-то не оказалось полезным в течение года, то и в будущем не станет востребованным.
• Если предмет вышел из строя или устарел, но вы не планируете его срочной замены, это свидетельствует об отсутствии потребности в нем.
• Если предмет вызывает негативные чувства, такие как раздражение или чувство вины из-за неиспользования, от него следует отказаться.

• Предлагаю к продаже хлебопечку, миксер и сервиз, находящиеся в хорошем состоянии. Разместите объявления на платформах «Авито» или «Юла», чтобы вернуть часть затраченных средств.
• Передать друзьям, родственникам, соседям. Возможно, кому-то эта вещь пригодится и получит дальнейшее применение.
• Если предмет вышел из строя, устарел или не представляет ценности, не стоит его хранить, лучше избавьтесь от него. Место гораздо важнее.
• Пожертвовать посуду и технику, находящуюся в надлежащем состоянии, можно в благотворительные организации или приюты.

Самое важное — не делать запасов «на черный день». Если предмет не пригождается в данный момент, то, скорее всего, он не потребуется и в будущем.

После расхламления на кухне остается:

• Необходимый набор посуды включает тарелки, чашки и стаканы, рассчитанные на количество домочадцев с добавлением 2-4 единицы на прием гостей. Также потребуются кастрюли различных размеров (2-3 штуки), сковорода и сотейник.
• Необходимые инструменты: ножи (два-три штуки различного размера), разделочные доски (две штуки – для мяса и овощей), лопатка, половник, шумовка, венчик, консервный нож.
• В оснащение кухни обычно входят: плита, холодильник, микроволновая печь или духовой шкаф, чайник, блендер (или миксер, если вы часто выпекаете). Остальное оборудование – по желанию.
• Продукты следует хранить в контейнерах, крупы – в банках, расположенных в шкафу, где они не будут на виду).

Всё необходимое для приготовления пищи, уборки и приема гостей имеется. Дополнительные вещи не требуются.

• Приобретение «на всякий случай». В магазине был замечен прибор, возникла мысль о его потенциальной полезности. Приобрели, использовали один раз и отложили.
• Вещи, от которых сложно расстаться. Сервиз от тещи, хлебопечка от мамы. Не хочется выбрасывать, но и не применяются в обиходе.
• Привязанность к предметам. «Эту кружку подарила подруга 10 лет назад, не могу выбросить». Кружка имеет дефект, трещину, и не используется.
• Обманчивая экономия. «Я уже потратил на это деньги, поэтому нельзя просто так от него избавиться». Однако предмет, который не используется и занимает место, не окупит вложенные средства. Избавляясь от него, вы освобождаете место – это имеет большую ценность.
• Опасение финансовых трудностей. «Что если возникнет необходимость, а у меня не окажется нужного». Если за год эта потребность не возникла, вряд ли она появится. Если же она всё же потребуется, приобретите, возьмите в долг или найдите альтернативное решение.

Избавление от лишних предметов – это не утрата, а приобретение свободного места, легкости и организованности.

До 40% пространства на кухне может занимать несколько категорий предметов — от хлебопечек и крупногабаритной техники до миксеров с многочисленными насадками, сервизов на 12 человек, специализированных приборов и декоративной посуды, которые практически не используются. Отказ от этих вещей освобождает столешницы, шкафы и ящики. Кухня становится функциональным пространством, а не местом хранения вещей «на всякий случай». Принцип прост: если предмет не применялся в течение года, он вам не пригодится.