Решения для уютной кухни от дизайнера.

Мария, дизайнер интерьера, провела нас по стильному и максимально уютному таунхаусу, который оформила для себя и семьи. Мы оказались на кухне, которая сразу же произвела впечатление своей функциональностью, красотой и тем фактом, что стала сердцем дома. Здесь царит теплая и уютная атмосфера с осенним настроением, созданным благодаря вниманию к деталям: декору, текстилю и посуде.

Мария порадовала фирменным блюдом, показала эффектный способ сервировки стола, поделилась секретами поиска сезонных украшений для дома и стильной посуды, и дала много полезных советов. Приглашаем вас в гости к Марии: порция вдохновения и интересных решений гарантирована.

Entering the house, we smelled an amazing aroma. Upon our arrival, Maria decided to cook her signature (and very autumnal) dish — chicken with pumpkin, baked in the oven. While the chicken was baking, we watched as the designer set the table. Maria shared that the shape in which the chicken is prepared will also become part of the decor. After all, when a beautiful dish with the main course stands in the center of the table on a wooden board or tablecloth, the atmosphere of coziness reaches its peak.

Дизайнер считает, что блюда в стеклянных формах выглядят очень удачно: так можно продемонстрировать настоящую красоту еды. Изготовленное из жаропрочного стекла блюдо Мария выбрала для своей кухни. BORCAM by PASABAHCE Мария использует борджам из Пашабахче не только для приготовления и подачи блюд, но и для их хранения. Форма не впитывает запахи и сохраняет вкус и аромат приготовленных блюд, что для нее очень важно.

Это блюдо своей формой выглядит весьма аппетитным. Тыква – сезонная продукция, которая осенью и теплом благодаря своему красновато-оранжевому цвету ассоциируется с наступлением осени. Мы не могли оставить вас без рецепта, и Мария им любезно поделилась.

Ингредиенты:

• Курица — 1 кг;
• Тыква — 1 кг;
• Лук — 2-3 шт.;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Оливковое масло — 50 г;
• Соевый соус — 2 ст. л.;
• Горчица — 1 ст. л.;
• Сахар — 1 ч. л.;
• Пряности на ваш вкус: карри, паприка, соль и перец.

Посуда: Миски разного размера для соусов и приправ. Посуда для накрытия стола.

1. Первым этапом станет приготовление маринада. В этом помогут смешивание масла, соевого соуса, горчицы и специй в маленькой миске. Следует тщательно перемешать все ингредиенты.
2. Очистите тыкву и нарежьте ее большими кубиками или дольками.
3. Лук порезать ломтиками, чеснок — крупными кусками.
4. Овощи и курицу сложить в форму для запеканияПолить все маринадом, перемешать для равномерного распределения. Обтянуть форму пищевой пленкой и оставить мариноваться не менее двух часов в холодильнике.
5. Поместите в духовку, разогретую до 180 градусов, курицу с тыквой и запекайте до готовности (примерно 35-40 минут).

К сервировке стола мы вернулись. Дизайнер при этом предложила несколько советов.

1. Сервировать стол можно без скатерти с о fall-темами; достаточно выбрать оттенок, ассоциирующийся с осенью. Осеннюю атмосферу создадут букет сухоцветов и посуда — тарелки могут быть с принтом, а форму выбирайте стеклянную для красивого подачи блюд.

Совет : Осенью многие готовят запеченные блюда, представляющие собой воплощение домашнего уюта. Стеклянная форма BORCAM Форма стала находкой для кухни Марии: в ней можно запекать, охлаждать, замораживать, разогревать, смешивать и хранить ингредиенты. Форма идеально подходит для красивой подачи — можно повторить Марину и комбинировать стекло с деревянной доской или использовать кухотное полотенце с сезонным принтом и поставить блюдо на него.

Печенье можно испечь ежедневно. форма для запекания При аккуратном использовании стекло обладает высокой износостойкостью: оно сохранит первоначальный блеск, не помутнеет и не покрывётся налетом. Стекло не взаимодействует с продуктами и не впитывает запахи компонентов.

Форма подходит как для духовки, так и для микроволновой печи. Ее можно мыть в посудомоечной машине, что очень удобно для каждой хозяйки.

2. Если у вас красивый деревянный стол, дизайнер советует не закрывать его скатертью полностью – лучше использовать только дорожку или вовсе отказаться от ткани, чтобы подчеркнуть фактуру дерева. В этом случае форма с запеченным блюдом будет хорошо смотреться на стильном полотенце или доске — Мария именно так и поступила. Натуральные материалы сейчас в тренде – они сами по себе создают осеннее настроение.

Мария считала важным, чтобы эстетика кухни гармонировала с её функциональностью. Такой подход виден в деталях: отказавшись от верхних шкафов, она не перегружала пространство. Продумала остров, который компенсировал недостаток места для хранения. Даже декор и посуда соответствовали такому взгляду на дизайн. В результате кухня излучает домашнюю атмосферу, готовить на ней удобно, а все предметы хочется рассматривать.

Курица была готова, Мария поставила её на стол. Визуальное наслаждение могло разбудить аппетит: тыква на столе и осенний букет гармонировали с яркой палитрой блюда.
В стеклянной форме были видны сочные запеченные куски тыквы — по словам дизайнера, именно стекло позволяет любоваться не только результатом, но и процессом в духовке. Видно, как овощи становятся более румяными, а на курице появляется аппетитная корочка.

После вкусного обеда мы попросили Марию рассказать о декоре дома. Видно, что дом наполнен осенним настроением. Она рассказала, как его создать.

1. Создайте уют, разместив декоративные подушки с кисточками и плед с вышивкой.
2. Композиции из мини-тыкв подойдут как для обеденного стола, так и для журнального столика в гостиной.
3. Чтобы украсить дом, можно приобрести или самостоятельно собрать букеты из сухоцветов во время прогулки по парку. В том же месте можно найти и сухие ветки, которые оригинально выглядят в вазе, особенно если она выполнена из глины или бетона.
4. Стены украсят постеры с изображением осени — листьев и тыкв.
5. Конечно же, ещё больше свечей для создания особой атмосферы.

На кухне Мария установила полочку для декора, который можно изменять по сезонам, создавая, например, атмосферу осени. Желание было создать максимально природный интерьер: на полке сначала стоял маленький живой цветок, а теперь — ваза с ветками, собранными в лесу.

Посуда также отражает природную тематику и использование натуральных материалов: дизайнер выбрала посуду с фактурой бетона, а формы для выпечки — из прочного стекла. Доски сделаны из дерева, подставки для закусок — из камня.

Мария поделилась секретом о том, где приобретает декор для интерьера.

Для украшения дома можно приобрести готовый декор в магазине или на маркетплейсах. Также возможно изготовить его самостоятельно: собрать сорняк с любого неприхотливого участка — его пушистые кончики похожи на пампасную траву. Если побрызгать его лаком для волос, он не будет осыпаться и долго простоять в вазе.

Чтобы создать арт-объект не обязательно быть художником. Хватит холста или картона нужного размера, художественной пасты и шпателей. Разнообразные мазки пасты в разные стороны нанесенные на холст создадут фактурную картину. В осенний период отдайте предпочтение теплым оттенкам — оранжевому, желтому, коричневому, бордовому.

Наш визит к Марие завершился. Надеемся, вам понравилось проводить время у нас, и вы почувствовали домашний уют, как и мы!