Праздничные торжества часто становятся серией застолий, после которых вернуться в любимые джинсы бывает сложно. Полностью исключать традиционные блюда не нужно. Можно радовать себя вкусной едой и при этом не набирать лишний вес. Рассказываем, как правильно относиться к праздничному столу.
Начинаем с подготовки
Главная ошибка — приходить на праздничный ужин голодным. Чтобы не съесть больше, чем планировали, перед застольем лучше съесть легкий перекус: яблоко с горстью орехов или йогурт.
Правило первой тарелки
За праздничным столом действуйте по простому принципу: осмотрите все блюда, прежде чем начать ужинать. Выберите то, что действительно хочется попробовать, а не то, что считается обязательным на праздник. Половину тарелки отделите под овощные салаты – они создадут объем без лишних калорий.
Скорость имеет значение
Праздничная еда особенно вкусна при полном её дегустации. Употребляйте пищу медленно, наслаждаясь каждым кусочком. Между порциями делайте перерывы – пообщайтесь с гостями, выпейте воды. Телу нужно около 20 минут, чтобы отправить сигнал о насыщении.
Напитки и еда
Алкоголь повышает аппетит и уменьшает контроль над объёмом съеденного. При желании выпить бокал шампанского, сделайте это после еды, а не до. Между алкогольными напитками пейте воду – это поможет избежать обезвоживания и снизит желание к соленым закускам.
Десерты под контролем
Сладости – особое искушение праздничного стола. Не откажитесь от десерта вовсе, но выберите один, который действительно нравится. Съешьте небольшую порцию, полностью сосредоточившись на вкусе. Часто одного-двух кусочков достаточно, чтобы получить удовольствие.
После застолья
Если съели больше, чем планировали, не ругайте себя. Праздник не повод для самобичевания. На следующий день вернитесь к обычному режиму питания. Не пытайтесь компенсировать праздничный стол голоданием – это может привести к срыву и перееданию.
Активность в праздники
В праздничные дни увеличивайте активность. Прогулка после застолья улучшит пищеварение и снимет чувство тяжести. Танцы на празднике – отличный способ весело провести время и быть полезным для фигуры. Небольшая утренняя зарядка поможет сохранить бодрость и контроль над аппетитом.
Психологический комфорт
Праздник — прежде всего общение с близкими, а не кулинарные соревнования. Сосредоточьтесь на атмосфере, беседах и развлечениях. Еда — прекрасное дополнение к празднику, но не главная цель.
Планируем заранее
Чтобы пережить много праздников с обильной едой, создайте план. Выберите один или два главных торжества, где можно будет есть без ограничений. В остальное время следуйте обычному рациону.
Праздничная трапеза способна доставлять радость без ощущения вины или тяжести. Важно найти баланс между наслаждением едой и заботой о здоровье. Умеренность и внимательность к своему состоянию помогут сохранить праздничное настроение и хорошее самочувствие.
