Угловая кухня

Содержание:

1. Критерии выбора
2. Расположение
3. Выбор стиля

Выбор кухонной мебели труднее разработки плана меблировки жилых комнат.

Критерии выбора угловых кухонь

Выбирая угловые кухни, нужно быть осведомленным как об их преимуществах, так и об их недостатках.

Размеры

Размеры будущей кухонной гарнитуры определяются индивидуально с учетом особенностей планировки помещения. К главным характеристикам угловой кухни относятся высота, ширина и общие размеры.

Высота размещения каждого шкафа в гарнитуре определяется вертикальными размерами. Правильно подобранная высота мебели создаёт эргономичное и удобное рабочее пространство.

Четыре вертикальных зоны

	Высота (см)	Назначение
Очень низкая	0 до 450	Низкие полки не подходят для размещения крупной и тяжелой посуды, используемой редко.
Низкая	450 – 650	Хранит большую кухонную утварь, используемую каждый день.
Средняя	650 – 850	Направление размещения рабочей поверхности стола.
	850 до 1400	В нём удобно хранить бытовую технику и часто используемую посуду.
Высокая	1400 – 1650	Вертикальное расположение удобно для хранения посуды, столовых принадлежностей, а также продуктов для ежедневного потребления.
	1650-1900	Отделение для хранения малоиспользуемой кухонной утвари.
	1900+	Идеально подходит для размещения посуды, которой пользуются не часто и которая не ломается.

Высота напольных шкафов и столешницы располагается на уровне средней вертикали. Верхняя граница размещения навесных шкафов составляет 1900+, а нижняя — 850 см.

Горизонтальные линии кухонного гарнитура бывают двух видов: единая и разноуровневая. Единая позволяет легко передвигать посуду и использовать всю рабочую поверхность. Разноуровневая горизонталь имеет рабочий стол, расположенный ниже плиты на 2-8 см, а мойку завышенную на 10 см.

Размер напольных тумб и подвесных шкафов зависит от общей ширины кухонного гарнитура. Средняя глубина составляет 450 сантиметров. Этот параметр учитывается при расчете вместительности мебели и общих габаритов. Между рабочей и обеденной зонами должно быть пространство не менее полуметра.

Материалы

Изготовление мебели из определённых материалов влияет на срок её службы и внешний вид. Кухонная мебель по принципу сборки не отличается от других видов корпусной мебели. Однако материалы для её изготовления нуждаются в особом внимании, так как кухня — это помещение с повышенной влажностью и постоянными перепадами температур.

Каркас и фасад

Мебель основывается на каркасе, изготовленном из прочных материалов.

Лицевая часть может быть сделана из МДФ, дерева или алюминиевых профилей. Деревянные материалы считаются элитными видами фасадов кухонной мебели и отличаются высокой прочностью и декоративностью. Износостойкие алюминиевые фасады подходят для узконаправленного дизайна и используются только в современных интерьерах.

МДФ — самый популярный материал из-за своей прочности, устойчивости к влаге и температурным перепадам.

Материал для фасада кухни – ламинированный МДФ.

Столешница

При выборе материала для столешницы следует учитывать как прочность, так и декоративные качества. Для её изготовления применяют сталь, искусственный камень, натуральный камень, стекло, ДСП и пластик.

Сталь — прочный материал, однако хромированные металлические поверхности подходят не для всех стилей интерьера. Натуральный камень — превосходный материал из-за декоративности и прочности, единственный минус — цена. В качестве альтернативы применяется искусственный камень, уступающий натуральному в прочности, но сохраняющий его декоративные качества. Ударопрочное стекло редко используется для столешниц из-за сложности обработки, повышающей стоимость, а также ограниченности стилей, допускающих применение стеклянных поверхностей. ДСП и пластик, составляющие основу столешницы, обладают достаточной прочностью и предлагают широкий выбор цветов.

Столешница из белого гранита

Фурнитура

Качество фурнитуры прямо влияет на срок эксплуатации мебели. Современная фурнитура делает мебель более функциональной и удобной.

Выдвижные шкафы и корзины оборудуются направляющими из стали. Пластиковая и алюминиевая фурнитура для подвижных частей прослужит не более двух лет. Доводчики выполняют важную роль, которая выходит за рамки удобства в эксплуатации. Благодаря мягкому закрытию дверцы срок службы увеличивается на 5-7 лет. Доводчик должен быть изготовлен из металлического сплава с прорезиненными изгибами. Петли должны иметь самую простой форму и быть сделаны из высокопрочных металлов.

Выбирая декоративную фурнитуру (ручки и плинтусы), ориентируйтесь на общую стилистику интерьера. Чем изысканнее дизайн ручек и плинтусов, тем быстрее они придут в негодность.

Аксессуары для кухонных гарнитуров, которые завершают внешний вид.

На заказ или фабричную?

Изделия на заказ обладают рядом преимуществ, однако фабричная мебель также пользуется популярностью. Для принятия решения стоит сравнить плюсы и минусы каждого варианта.

Организация размещения мебели и техники.

Рабочую зону на кухне устроят так, чтобы получился треугольник из зоны хранения, мойки и зоны приготовления. В угловой кухне организовать такое расположение легче.

Дизайнеры интерьеров обычно размещают зоны таким образом: хранение (холодильник), затем подготовка продуктов (мойка, разделочная доска) и в конце – приготовление (газовая или электрическая плита).

Кухонная раковина

С точки зрения эргономики мыльная мойка в углу не всегда удобна, если над ней находятся шкафы. Угловая раковина экономит пространство. Для более комфортного расположения можно выбрать место для нее поближе к углу, но с одной стороной, прилегающей к стене.

Навесной шкаф над раковиной рекомендуется устанавливать с выступающей угловой частью. Напольная тумба под раковину с выносом вперед на 20-40 см обеспечивает более удобное использование.

Кухонные раковины бывают прямоугольными или круглыми. Возможны различные вариации: скошенные углы, разделение на несколько отделов и так далее. Круглые мойки менее практичны и используются только при крайней необходимости экономии места. Прямоугольные варианты удобнее в использовании.

Оптимальное применение угла комнаты.

Печь и вытяжка

Газовая плита с духовым шкафом или отдельно стоящие конфорки устанавливают в дальний угол от выхода. Если печь расположена рядом с окном, расстояние от стены до нее должно быть не менее 40 сантиметров. Высота духовки должна совпадать с рабочей поверхностью стола. Вытяжка располагается на высоте 65-75 см от плиты.

В углу располагается печь с вытяжкой.

Холодильник

Расположение холодильника возможно в двух вариантах: как часть мебельного гарнитура или как самостоятельный предмет.

Если холодильник входит в ансамбль угловой кухни, его цвет и форма должны совпадать с формой и цветом кухонной мебели.

Холодильник, стоящий отдельно от угловой кухни, применяется реже. Такое расположение усложняет связь зоны хранения с двумя рабочими зонами кухни. Кроме того, отдельный холодильник занимают место в зоне столовой, нарушая распределение пространства кухни. Если подобное размещение обязательно, цвет и форма холодильника подбираются с учетом требований к крупной мебели в соответствии со стилем интерьера.

Холодильник – элемент цветового решения интерьера.

Выбор стиля

Угловую кухню можно использовать в любом интерьере, даже в самых сложных и декоративных.

Существующие стили интерьера разделяют на классы по эпохе и региональным традициям архитектуры.

Классические стили

Классические стили нуждаются в просторном помещении, уместны для активного декорирования и крупной мебели. К ярким представителям относятся античность, готический и романский стиль, а также ампир, барокко и неоклассицизм.

Мебель для кухни в античном стиле обычно имеет простые геометрические формы и изготовлена из светлых пород дерева или покрашена в светлые оттенки бежевого цвета. Резьба по поверхности и галерейное остекление навесных шкафов служат декоративными элементами. Фурнитура из темных металлов имеет изогнутые флористические формы.

Романский стиль формируется за счет темного дерева и натурального камня. Грубые и массивные мебельные элементы украшаются мягкими резными линиями и крупной фурнитурой. Навесные шкафы могут быть как глухими, так и с остеклением. Мелкие детали — посуда и кухонные принадлежности — придают романскому стилю особую эстетику.

Темное дерево применяют и в готическом стиле, но пышных украшений здесь нет. Вся декоративность отдаётся резьбе и форме. Металлические детали играют важную роль.

Ампир соединяет богатые классические формы с яркими цветовыми сочетаниями. Мебель из ценных пород дерева с резьбой и глухими шкафами украшается золотом и охрой, дополненными темными тонами древесины. Ручки и фурнитура подбираются под цвет мебели и не создают заметного контраста. Из-за глубокой фактуры ампира декор выполняется с помощью цветов и ваз с фруктами.

Мягкие бежевые тона и декоративные элементы, имитирующие золото, создают атмосферу барокко. Крупная массивная мебель из дерева выполнена в оттенке, схожем с цветом стен. Основные акценты расставляются с помощью декоративных элементов, рисунков и фигурной лепнины драгоценных цветов.

Неоклассицизм — самый популярный стиль кухонной мебели. В нем применяются геометрические формы с мягкими углами, темные древесные породы и минимальное декорирование. Фигурная резьба, аккуратная темная фурнитура и частичное остекление – единственные элементы декора этой мебели.

Современная техника в классическом стиле

Античный и классический интерьеры не подходят для современной бытовой техники.

Классические интерьеры ограничивались древесиной и камнем как основными материалами для создания композиции. Металл и стекло появились позднее, как облицовочные и декоративные элементы, на стыке с современными стилями. Практическая бытовая техника появилась в середине XX века.

Стилизация – первый из способов применения бытовой техники, чаще всего встречающийся в современных интерпретациях классического стиля интерьера. В рабочей зоне кухни любой бытовой прибор оформляется под классический вариант. Вытяжка имитирует дымоотвод, плита — дровяную печь. Остальные приборы маскируются и устанавливаются в закрытые части гарнитура.

Бытовая техника, стилизованная под интерьер, создается по индивидуальному заказу, так как ей нужно соответствовать проекту интерьера, цветовой палитре и общепринятым представлениям о комфорте и стиле.

Второй способ не требует дополнительных расходов, но усложняет задачу проектирования интерьера. Сочетание современных и классических элементов – сложная задача, требующая легкого исполнения интерьера с дополнением бытовой техникой. Очень важно, чтобы техника не выделялась и не привлекала внимания, ведь ее выбор в сочетании со стилем не дает ей статуса самостоятельной роли в композиции классического интерьера.

Финальный вариант сочетания – коррекция или изменение стиля. Классический стиль, соблюдая все требования к геометрии помещения, цветовой гамме и материалам, гармонирует с современным интерьером, предусматривающим использование техники. Этот вариант можно реализовать разделением пространства: в одной зоне организуется современный интерьер с бытовой техникой, а в другой – исключительно классический. Также возможно модифицировать стиль, заменив один из материалов на металл или пластик (соответствующий по цвету основным материалам выбранного классического стиля). В таком случае бытовая техника не будет выделяться из общей композиции.

Модернизация техники для гармоничного сочетания с интерьером.

Европейские стили

Европейские архитектурные традиции в интерьере имеют размытые границы, переходящие в классические и современные стили. Каждая из европейских стилистических направлений отражает бытность разных временных периодов и стран. Из большого количества стилей интерьера можно выделить прованс (французский), ренессанс, бидермейер, эклектику, шале, романтизм, шведский, английский, являющиеся представителями классических норм, а также модерн – как граница между классикой и современностью. В новом поколении европейских стилей интерьера выделяют арт-деко, гранж.

Прованс характеризуется мягкой цветовой палитрой природных оттенков и большим количеством декоративных элементов быта. Кухонная мебель в стиле прованс изготовлена из дерева, окрашенного в бежевый, персиковый, песочный или белый цвета. Иногда встречаются предметы натурального древесного цвета светлых тонов. Простые угловатые формы дополняются открытыми напольными тумбами и глухими подвесными шкафами. В качестве декоративного акцента используется полупрозрачное остекление.

Создание композиции в стиле ренессанс требует особого внимания к меблировке. Мебель играет главную роль в построении цветовых градаций. Для ренессанса характерны темные фоновые оттенки, которые переходят в более светлые оттенки мебели. Ранний ренессанс использует резную деревянную мебель с геометрическими формами. Мебельные особенности позднего ренессанса предлагают простую мебель строгих форм без излишеств.

Европейские ампир и романтизм в интерьере бидермейера проявляются в лаконизме стилистики. Практичность и добротность подчеркивают ценные породы дерева и простая форма угловой кухни. Отсутствие архитектурного декора и удобная, функциональная фурнитура дополняют основную идею стиля.

Эклектика демонстрирует новые грани классических форм мебели.
Выразительный декор акцентирует внимание не на качестве столярных работ, а на грациозных классических формах в европейском стиле. Не утяжеленная крупными орнаментами, изящная мебель из дерева и окрашенная в светлые тона теплых оттенков, дополняется рельефным остеклением и большими столешницами.

Интерьер шале оформляется исключительно природными материалами, главным образом деревом. Форма угловой кухни в древесном цвете гораздо важнее оттенка. Плавные горизонтальные и вертикальные линии кухонной мебели контрастируют с фактурой природных материалов. Массивная столешница из камня или дерева задает стиль интерьера.

Романтизм – это легкость и изысканность, дополненные пластичными и элегантными формами мебели. Основной материал – дерево и белый мрамор, в контрасте с темными металлическими элементами фурнитуры. Простые мебельные конструкции с мягкими декоративными линиями и аккуратными, но практичными столешницами. Предпочтение отдается молочному, белому, серому или бледно-розовому цветам. Остекление из рифленого полупрозрачного стекла служит дополнением, но основная часть навесных шкафов с глухими дверцами. Романтизм стремится подчеркнуть индивидуальность пространства за счет предметов быта: в декоре часто встречается посуда, столовые приборы и вазы с фруктами.

Шведский (норвежский) стиль – сочетание строгости и современности, призывает отказаться от излишней формы и ярких цветов. Угловой кухне в этом стиле свойственны четкость геометрических форм и преобладание белого цвета. Мебельные гарнитуры из дерева дополняются обязательной фурнитурой и бытовой техникой. Без остекления, без узоров и цветовых контрастов шведские кухонные гарнитуры находят выражение в мелком, но ярком декорировании: фрукты, кухонная утварь, пестрая мозаика на стене возле рабочей поверхности наполняют композицию смыслом.

Английский стиль предъявляет высокие требования к качеству материалов и строгому зонированию, что подчеркивает сдержанность и шик. Угловая кухня должна быть выполнена исключительно из массива дерева любого оттенка, в зависимости от общей цветовой гаммы интерьера. Ровные логичные линии мебели подчеркиваются не насыщенным декором в традиционном английском стиле. Столешница должна выделяться из композиции выступающими частями или темным древесным цветом. Остекление дверок навесных шкафов из прозрачного стекла добавляет декоративности за счет фарфоровой посуды.

Модерн — стиль, который приветствует эксперименты. Эстетика Модернизма подразумевает отказ от четких форм и применение новых материалов как основы. Отсутствие нормативных правил оформления стиля накладывает обязанность следовать особенностям угловых кухонь в стиле модерн. Прежде всего, это сложные художественные линии. В классическом понимании модерна предпочтение отдается сказочным сюжетам и мебели из дерева с растительными узорами. Современные интерпретации допускают использование строгой плотной мебели, ярких цветов с глянцевыми поверхностями. Стекло выполняет важную декоративную функцию и широко используется в оформлении.

Предпочтение отдаётся глубоким тонам холодноватого спектра и традиционным композициям. Кухня с угловым расположением из дерева, отделанная в тёмных или пастельно-белых тонах с богатым резьбой и остеклением, может быть украшена массивными металлическими деталями. Фокус – на фактуре и контрасте. Арт-деко – стиль богемной элиты, отличающийся непревзойденным изяществом и художественным смешением цветов.

Гранж как направление дизайна жилых интерьеров предлагает демократичный подход к предметам и цветам. Философия простоты и винтажа допускает использование геометрической кухонной мебели, стилистически близкой к стандартам 60-70 годов. Цвета стиля формируют композицию творческого пространства без выделения главных элементов, но с выразительным сюжетом. Для угловой кухни выбираются бежевые, песочные цвета и грубая фурнитура простых форм. Важно обратить внимание на фактуру – искусственно состаренные элементы мебели, подчеркивающие противовес роскоши, являются главным элементом данного стиля.

Бытовая техника в европейских стилях

Европейские стили, не считая обширного разнообразия, гармонично сочетаются с современной бытовой техникой. Развитие европейской культуры оказывает влияние на интерьерные особенности, модифицируя и совершенствуя стилистику, адаптируя каноны под потребности современности.

Интерьеры со стеклом, керамикой или темными оттенками подходят для техники, выдержанной в едином стиле.

Интерьеры в более конструктивных стилях, которые играют на полутонах, обладают особенностью – они хорошо сочетаются с техникой нового поколения. Нейтральные и изысканные формы легко компонуются с современными предметами быта, относящимися к последнему слову техники. Все же помните, что сочетание цвета и формы важно и в этом случае.

Простые и демократичные интерьеры, создающие уют и домашнюю атмосферу, можно модернизировать.

Соединение классики с новейшими технологиями.

Современные стили

Современные интерьеры объединяет стремление к комфорту. Каждая стилистика направлена на создание комфортной атмосферы, используя не только проектирование и мебель, но и художественные приемы композиции. Акценты современности смещены от общего представления о комфорте к индивидуальному характеру пространства.

Экспрессионизм противопоставляет себе хаосу цвета упорядоченным гармонией ярких и пестрых оттенков в пределах одной площади. Кухни могут быть выполнены в любом цвете, так как элементы мебели не являются главным фокусом, а важнее композиция цветов интерьера. Использование пластиковых оттенков позволяет реализовать кухню из дерева, пластика, металла или стекла. Форма гарнитура обычно строго геометричная, приближающаяся к минимализму. Функциональность фурнитуры имеет первостепенное значение, так как современный стиль экспрессионизма требует удобства и расширенных возможностей.

Авангард применяет мебель как часть оформления интерьера. Для данного стиля характерна композиция из трех цветов, самый яркий (доминантный) выделяет главные объекты в интерьере. Угловая кухня является определяющей мебельной частью для построения картинки и должна выбираться в соответствии с доминантом цветом. В стилях интерьера, где цвет – главный элемент сюжета, декоративность и фактура не применяются. Глянцевые и стеклянные поверхности – лучший выбор для кухонного гарнитура.

В качестве противопоставления яркой и броской модной стилистики минимализм отвергает любые излишества в форме, цвете или декоре. Строго геометрическая мебель с глянцевыми поверхностями в традиционных цветах минимализма (черный, белый, красный) – всегда уместное дополнение для интерьера этого вида. В основном используется пластик, как дополнительный материал может выступать матовое стекло.

Лофт подходит для кухонь большой площади из-за использования темных тонов. Мебель в стиле лофт – современный подход к обустройству кухни. Строгие гарнитуры, металлического, серого, черного и темно-коричневого цветов, дополнены современной бытовой техникой. Контраст создается белесой столешницей. Без лишних деталей, различные предметы быта полностью скрываются за глухими дверцами шкафов без остекления.

Техно – стильный образ современности, где технический прогресс занимает центральное место. Композиция строится на двух взаимодополняющих цветах и геометрических формах. Для подчеркивания тематики, в качестве второго цвета выступает металлик. Бытовая техника остается открытой, без шкафов для ее скрытия.
Дополнительный декор гарнитура не требуется; выделение отдельных зон верхней части возможно с помощью матового остекления.

Современные стили и бытовая техника

Современные стили чаще всего основываются на концепции века, когда началось развитие техники. Практически все актуальные интерьеры легко дополняются разными типами кухонных комбайнов, плит, холодильников и других необходимых элементов зоны готовки.

Для некоторых стилей важно использовать актуальную бытовую технику. Старые модели могут выглядеть неуместно, нарушая атмосферу современности. При разработке деталей стиля особое внимание уделяется актуальности выбранной модели техники и её сочетанию с общими требованиями стиля.

Современные стили с техникой для дома.

Освещение

Местоположение светильников — важный момент, который нужно учесть при планировке угловой кухни, определяя её стиль и конструкцию. Угловая компоновка гарнитура диктует необходимость хорошего освещения не только как дизайнерское решение, но и для создания комфортных условий.

Классические кухни по традиции не предполагают дополнительного освещения. Свет в помещении обеспечивается центральными светильниками. Следует отметить: соответствие классическим канонам не означает воспроизведение комфорта прошлых веков. Композиция, цвета и формы интерьера не препятствуют использованию современных способов освещения. Для сохранения стилистики лучше применять скрытое освещение под навесами шкафов, полностью освящающее рабочую зону.

Европейские и классические стили интерьера имеют особую стилистику светильников, не предусматривающую локальное освещение рабочей зоны угловой кухни. Благодаря совместимости с современными требованиями можно использовать не только скрытое освещение под навесными шкафами. Дополнительно интерьер украсят бра и торшеры, размещенные в верхней части фартука (плоскость стены в рабочей зоне).

Освещение рабочего пространства, как центральное, так и скрытое.

Дополнителное точечное освещение современные стили интерьера применяют успешно для повышения уровня комфорта и безопасности. Светодиодная лента или открытое точечное освещение легко интегрируются в современные интерьеры. Главное – сочетание прибора с основой стиля и требованиями цвета.

Интенсивность света и его теплоту в интерьере подбирают индивидуально, исходя из выбранных цветов. Холодное освещение подходит для светлых гамм или акцентирования холодных оттенков. Теплое освещение дополнит темные интерьеры и добавит уюта композициям на основе бежевых тонов.