Как правильно выбрать высоту столешницы для кухни: советы по ремонту

Организация рабочей зоны кухонной мебели, и прежде всего ее столешницы, играет значительную роль для комфорта человека. Важно, чтобы столешница на кухне имела подходящую длину, ширину и высоту. Слишком большая высота столешницы заставит стоять на носочках и поднимать руки, что может вызвать напряжение в предплечьях и шее. Низкая столешница, в свою очередь, провоцирует сутулость и горб. Продолжительное пребывание в подобной позе негативно сказывается на здоровье спины. Для удобства приготовления пищи необходимо подобрать оптимальную высоту кухонного гарнитура с учетом роста пользователя.

Расчетом габаритов мебели для кухни и других помещений занимается эргономика. Ее задача — сделать предметы, окружающие людей, удобными, безопасными для здоровья, приятными во всех отношениях. Конструкторы, дизайнеры, врачи, физиологи объединяют усилия для того, чтобы столы и стулья, шкафы и мойки для кухни имели оптимальные габариты и форму, обеспечивали комфорт во время эксплуатации. О том, какой должна быть стандартная высота столешницы на кухне, пойдет речь в данной публикации.

Кулинария — это длительный процесс, включающий в себя множество этапов: очистка овощей, нарезка мяса и рыбы, замешивание теста, приготовление салата, варка варенья. Для приготовления пельменей или холодца требуется несколько часов. Комфорт при готовке во многом зависит от высоты кухонной столешницы, и это важно учитывать как для высоких, так и для невысоких людей?

Высота рабочей поверхности столешниц на кухне над полом определяется величиной, включающей:

• длины ножек и цоколя;

• высоты нижних секций гарнитура;

• толщины материала (ДВП, кварц, мрамор, стекло, металл, искусственный камень), из которого изготовили столешницу.

Обычно последний параметр составляет 38 мм. Производители при определении средней длины нижних секций, предназначенных для хранения кухонной утвари, ориентируются на показатель в 72 см. Оставшаяся часть приходится на цоколь и ножки. Подходит ли подобная конструкция кухонного гарнитура в каждой квартире? И каким образом определяется оптимальная высота кухонной столешницы?

Покупатели все чаще отказываются от привычной толщины материала для изготовления столешницы. Многие предпочитают супертонкие столы с толщиной 12 мм, в то время как другим нравится массивная столешница толщиной 60-80 мм. Это свидетельствует о том, что в идеале высоту кухонной мебели надо рассчитывать индивидуально, с учетом конструкции, материалов и параметров заказчика.

В изготовленных на российских и зарубежных фабриках кухонных гарнитурах, ширина столешницы обычно соответствует стандартным размерам: 90 сантиметров или 36 дюймов.

Это наиболее подходящие размеры кухонной мебели с точки зрения удобства использования, поскольку они рассчитаны на людей ростом от 160 до 172 см. Но как адаптировать ее для тех, кто выше или ниже этого диапазона? На какой высоте лучше всего расположить раковину на кухне? Ведь важно, чтобы использование врезной раковины и разделочного стола было удобным?

Вероятно, стоит пересмотреть размеры столешниц. За последние четыре-пять десятилетий рост людей заметно увеличился. Сегодня рост 170-175 см у женщин – это скорее норма, в то время как 40 лет назад он считался эталонным. По всей видимости, наиболее подходящим решением для обустройства кухонь является изготовление кухонного гарнитура по индивидуальному заказу.

Оптимальная высота кухонной столешницы устанавливается довольно просто. Для этого нужно прижать ладони к корпусу, согнув руки в локтях под углом 90 градусов. Затем измеряется расстояние между ладонями и полом. Из полученного значения вычитается 12,5 см, и это будет идеальная высота кухонной столешницы.

Какова должна быть высота рабочей зоны кухонной мебели в сантиметрах, в зависимости от роста человека (в сантиметрах:

• 75-83 при росте 155-165;

• 85-95 — 170-180;

• 95-105 — 180-190;

• от 105 — 190 и выше.

Раковина, установленная на том же уровне от пола и врезанная в столешницу, также будет весьма практичным решением кухонной мебели. Людям из одной семьи, существенно отличающимся по росту, следует выбирать компромиссную высоту, удобную для всех.

Поскольку определено оптимальную высоту раковины на кухне, необходимо продумать способы ее адаптации к антропометрическим данным человека. Корректировка высоты может быть выполнена несколькими способами:

1. Регулировка высоты мебельных ножек позволяет компенсировать неровности пола в пределах 1-5 см, при стандартной длине 10, 13 или 15 см. При необходимости их можно заменить на ножки другой длины.

2. Для размещения под нижними кухонными секциями рекомендуется использовать цоколь. Внутри него удобно организовать пространство для ящиков и сеток, предназначенных для хранения кухонной утвари, круп и небольших контейнеров с сыпучими продуктами.

3. Создание подиума – более экономичный вариант, чем полная замена кухонного гарнитура. Подиум позволяет расположить рабочую зону на желаемой высоте.

Организация удобной и эргономичной зоны для приготовления пищи и мытья посуды имеет большое значение. Это особенно важно, если владельцы квартиры увлечены готовкой и проводят на кухне много времени. Мы надеемся, что данная статья окажется полезной для наших читателей при создании оптимальных условий для кулинарной деятельности.